BREDALA ou Sablé à la Noisette

Les Bredalas, c'est indispensable sur les tables de fêtes chez nous ... Ceux-ci sont simplissimes, rapides, et offrent un goût de noisette merveilleux...

Préparation : 30 mn / Temps de repos : 2h / Cuisson : 10 mn par fournée

Pour une qurantaine de sablés : 125 g de beurre mou (pas fondu) / 1 oeuf / 200 g de farine / 140 g de sucre / 150 g de noisettes eb poudre

Mélangez tout d'abord le beurre et le sucre, de manière à obtenir une sorte de pommade. Ajoutez tous les autres ingrédients et lissez en boule (la pâte est très collante, c'est normal) ; filmez et placez au frais. Sortez ensuite la pâte et étalez-la sur un plan de travail fariné . Laissez une épaisseur d'1cm environ et découpez-y , à l'emporte-pièce, les formes désirées. Préchauffez le four à 200°C. Disposez délicatement les bredals sur une plaque recouverte de papier cuisson et enfournez 10 mn.