LA SALSA DES FOURCHETTES

21 mars 2016

GLACE Lait d'Amande Chocolat sur Lit de Panna Cotta

... ou pas ! Cette délicieuse glace se déguste avec ou sans panna cotta ... à vous de choisir !!! Inspiration pour la glace : Je cuisine sans gluten Préparation : 30 mn / Cuisson : quelques minutes/ Réfrigération : 3h au moins / Temps d'attente : 30 mn...

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Tags: Desserts, Chocolat, Gourmandises, Très facile, Végétarien, Desserts Très facile

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21 mars 2016

CREVETTES Marinées à L'Orange

Quand les crevettes marinent ... c'est .... hummmmm ... miam ... slurp ! Voilà ! Pas d'autre mot qui me vienne aux papilles ! Préparation : 10 mn (si vous avez décortiqué vos crevettes au préalable, sinon, c'est plus long !!!) / Temps d'attente : 2h environ...

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Tags: Ultra léger, Très facile, crevettes, Végétarien

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20 mars 2016

POULET Bourguignon

Quand une envie de saucer pointe son nez ... il faut un bon pain et ... un bon p'tit plat en sauce !!! Celui-ci est simple et efficace ! Préparation : 20 mn / Cuisson : 45mn Pour 4 personnes : quelques morceaux de poulet à adapter selon la taille et les...

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Tags: Volaille, Carottes, Viande en sauce, Très facile

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20 mars 2016

BATONNETS GLACES Aux Cerises Noires

Un sorbet en bâtonnet ... voilà de quoi se régaler sans complexe ! ... du fruit, du fruit et encore du fruit !!! Préparation : 5 mn / Réfrigération : 2h environ Pour 6 bâtonnets : 150 g de cerises noires dénoyautées / 1 petit verre d'eau / 3 cuillères...

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Tags: Desserts, Ultra rapide, Ultra léger, Fruits rouges, Très facile, fruits, Végétarien, Desserts Très facile

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19 mars 2016

COULANT Au Chocolat selon Michel Bras

Le père du Coulant au Chocolat .... c'est Monsieur Bras ... vous le savez sans doute mais ... pour ceux qui ne le savaient pas ... eh bien ... je voulais rendre à César au chef Bras ce qui est à César au chef Bras !!! C'est un de mes rêves d'aller pelotonner...

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Tags: Plaisirs sucrés, Desserts, Chocolat, Gourmandises, Végétarien, Fêtes

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19 mars 2016

BIBIMBAP à ma Façon

... parce que l'Asie n'est qu'à une envolée de fourchette !!!! Préparation : 20 mn / Cuisson : une vingtaine de minutes Pour 4 personnes : 300 à 400 g de viande de boeuf hachée / 2 carottes / 1 petit bouquet de brocolis / 1 petit concombre / 1 petite...

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Tags: Courgettes, Carottes, Sauce Soja, Oeuf, Très facile, Asie, légumes, boeuf

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18 mars 2016

GLACE Banane et Sa Crème Citron Vert Chocolat Blanc

Cette glace est extrêmement onctueuse ... en fait, on dirait une mousse glacée ... c'est très léger en bouche ! Inspiration : Epicétout la cuisine de Dany Préparation : 10 mn / Temps d'attente : 30 mn Pour 4 personnes : 3 grosses bananes / 100 g de lait...

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Tags: Desserts, Banane, Chocolat, Très facile, citron, Végétarien, Desserts Très facile

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18 mars 2016

SOUPE De Coco Parfumée et Noix de Saint-Jacques

C'est un peu une Rolls Royce de soupe que je vous propose aujourd'hui, en toute modestie, of course !!!! Mais c'est vrai qu'avec ses saveurs et ses noix de Saint-Jacques, elle claque bien, la soupette !!! Dommage que les photos du soir (Ö désespoir !!!)...

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Tags: soupes, Très facile, Asie, noix de coco, Végétarien

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17 mars 2016

SOUPE Avoine Millet A l'Orange

C'est une soupe sucrée bien rustique que je vous propose de venir déguster avec moi aujourd'hui ... de l'avoine et du millet ... difficile de faire plus rustique !!! Préparation : 10 mn / Cuisson : quelques minutes / Réfrigération : 1h environ Pour 4...

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Tags: Desserts, Agrumes, Ultra léger, Très facile, Dessert pour DIABETIQUES, Végétarien, Desserts Très facile

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17 mars 2016

KOULIBIAK

... sans riz !!! Dans de nombreuses recettes de Koulibiak, on trouve du riz mais franchement, moi, riz+pâte feuilletée = bof-bof !!!! Donc, j'ai zappé l'étape riz ... et puis, j'ai décidé de le décliner en version individuelle ... voilà donc mes p'tits...

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Tags: Oeuf, Très facile, poisson, Végétarien

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