LA SALSA DES FOURCHETTES

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19 février 2014

PETITS CHOCOLATS Ganache Poire

Ne perdons pas les bonnes habitudes des fêtes ... Ah, chocolat, chocolat, quand tu nous tiens !!! La ganache que je vous propose là est très bonne mais manque un peu de puissance ... Ajoutez de l'arôme de poire, ça sera top ! Préparation ... assez long...

Posté par Culina à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Plaisirs sucrés, Chocolat, Gourmandises, fruits

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19 février 2014

RISOTTO Ultra Crémeux A La Cancoillotte

Je dois vous avouer quelque chose ... je ne cuisine pas souvent les risottos ... pourtant, on aime vraiment ça mais ... curieusement, ça ne me vient pas à l'idée ... Et aujourd'hui, allez savoir pourquoi, c'est le jour du grand retour de Môôôsieur Risotto...

Posté par Culina à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: riz, Très facile

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18 février 2014

TORTILLA Pommes de Terre Tomates Séchées

C'est une recette bonheur ... celle des pieds presque sous la table, tellement c'est vite fait ! Préparation : 15 mn / Cuisson : 20 mn Pour 4 personnes : 10 oeufs / 5 pommes de terre / 6 tomates séchées / persil plat Faites cuire les pommes de terre à...

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Tags: Tomate, Oeuf, pommes de terre, Très facile

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18 février 2014

SOUFFLE A L'Orange

C'est simple, c'est bon, c'est top ! Par contre , timing incontournable ... Le soufflé n'attend jamais ses convives, c'est un grand impatient qui se dégonfle aussitôt si les invités ne sont pas prêts !!! Prudence ! La sortie du four impose une dégustation...

Posté par Culina à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Plaisirs sucrés, Desserts, Ultra léger, Très facile, fruits, Dessert pour DIABETIQUES

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17 février 2014

CREME Bananes Amandes

Il me restait un peu de préparation pour mes tartelettes banane amandes ... je l'ai donc fait cuire dans un ramequin ... eh bien, c'est super bon ... ça vaut le coup de faire cette préparation juste pour cette petite crème ! Ne vous arrêtez pas à la médiocrité...

Posté par Culina à 07:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Plaisirs sucrés, Desserts, Banane, amandes, Très facile

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17 février 2014

SOUPE Petits Pois Menthe et Son Oeuf Mollet

Inspiration pour cette soupette : Mais pourquoi est-ce que je vous raconte ça ...J'ai souvent préparé des soupes aux petits pois mais jamais avec de la menthe ... eh bien, c'est une petite touche fort sympathique ! En plus, quand elle est fraîchement...

Posté par Culina à 07:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: soupes, Oeuf, Très facile, légumes, menthe

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16 février 2014

RILLETTES Thon Basilic

Tartinade express et extra !!! Pour tous les afficionados du thon ... et pour les autres , égayez votre pain sans hésiter ! Préparation : 10 mn Pour 8 personnes : 500 g de thon au naturel / 4 petits suisses / 4 cuillères à soupe de crème / 1 petite cuillère...

Posté par Culina à 08:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Ultra rapide, Thon, Très facile

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16 février 2014

FEUILLETES Boeuf Courgettes Comté

Une salade s'époumonne dans le frigo, elle se sent triste et s'enlaidit ... Vite, il faut lui trouver un chouette compagnon d'assiette pour la distraire un peu... Oh ... Une pâte feuilletée au congélateur ... c'est parti ! Préparation : 15 mn / Cuisson...

Posté par Culina à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Très facile, boeuf

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16 février 2014

GATEAU A L'Orange Sans Gluten

C'est dans le magazine de mon p'tit magasin bio que j'ai trouvé cette croustillante recette ... La polenta apporte ce côté croquant et méditerranéen qui sied à merveille à ces petites bouchées ... Préparation : 15 mn / Cuisson : 1h Pour 12 gâteaux : 3...

Posté par Culina à 07:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Plaisirs sucrés, Desserts, Agrumes, Goûters, Très facile, fruits

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15 février 2014

GELEE De Mangue Sur Sa Mousse Au Chocolat Extra Légère

Oui, oui, oui .... chocolat / mangue, une association que je vous propose souvent mais, que voulez-vous, on adore !!!! Ce qu'on a beaucoup aimé dans ce dessert, c'est la variété des textures ! Préparation : 30 mn / Temps de repos : 15 mn / Cuisson : 2...

Posté par Culina à 08:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Desserts, Chocolat, Très facile, fruits, mangue

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