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LA SALSA DES FOURCHETTES
canard
13 mars 2015

NEMS De Canard Confit

NEMS De Canard Confit
Pour changer des nems traditionnels, je vous propose ces rouleaux hyper croustillants. Préparation : 30 mn / Cuisson : 15 mn Pour 16 nems : 16 feuilles de riz / 4 cuisses de canard confit, désossées, dégraissées / 2 cuillères à soupe de sauce à huître...
Posté par Culina à 08:01 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Mangeons avec les doigts,  Très facile,  Asie,  canard

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1 mars 2015

CASSOULET Revisité comme A La Guerre de Cent Ans !

CASSOULET Revisité comme A La Guerre de Cent Ans !
Avec ce cassoulet revisité , je participe au super défi de mars lancé par Stéphane Gigandet sur Recettes de Cuisine ... "Les recettes de grands-mères à votre manière" (c'est par ici http://recettes.de/defi-recettes-de-grands-meres.)... Défi pour lequel...
Posté par Culina à 10:15 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Très facile,  canard

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15 mars 2014

VERRINE Magret de Canard Ricotta à L'Aneth et Son Lit d'Oranges

VERRINE Magret de Canard Ricotta à L'Aneth et Son Lit d'Oranges
Allez, hop ! Une recette qui sauve, légère, facile et rapide ! C'est tout ce qu'on recherche,parfois, non ? Préparation : 5 mn Pour 4 verrines : 1 pot de ricotta / 4 brins d'aneth / 1 orange sanguine (ou pas !) / 20 tranches de magret de canard fumé....
Posté par Culina à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Agrumes,  Ultra rapide,  Ultra léger,  Très facile,  sucré salé,  canard

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30 novembre 2013

PASTILLA De Canard Confit A L'Orange

PASTILLA De Canard Confit A L'Orange
Le canard s'orientalise dans sa collerette sucrée-glacée ... On a adoré ! Attention, ce n'est pas une version traditionnelle !!!! C'est juste ma façon de faire rapidement un plat qui se rapproche d'une pastilla ... Préparation : 20 mn / Cuisson : 30 mn...
Posté par Culina à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: amandes,  raisins,  sucré salé,  canard,  Oriental

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16 juin 2013

MAGRET De Canard Fumé Maison

MAGRET De Canard Fumé Maison
Le magret de canard fumé, c'est un délice, non ? Et quand il est fait maison, c'est un pur bonheur !!! Ça se savoure sans conditions ! Par contre, il faut savoir être patient, le magret doit travailler doit son torchon pendant plusieurs semaines ... Préparation...
Posté par Culina à 09:19 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Bouchées apéritives,  Mangeons avec les doigts,  Très facile,  canard

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6 mai 2013

CANARD ROTI Sur son lit de Pommes de Terre et de Cèpes à la Sarriette

CANARD ROTI Sur son lit de Pommes de Terre et de Cèpes à la Sarriette
Hummmm ! Le canard rôti dont le jus voyage tranquillement au milieu des pommes de terre, nappe délicieusement l'oignon, drape les cèpes ... c'est géant ! Prépration : 15 mn / Cuisson : 45 mn Pour 4 personnes : 4 cuisses de canard et 4 manchons / 1 kg...
Posté par Culina à 20:13 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Champignons,  pommes de terre,  Très facile,  canard

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