BANANA BREAD Marbré

A tomber ! Les photos ne sont certespas très alléchantes mais ne vous y trompez pas ... Foncez ! C'est délicieux !

Cuisson ici au vitaliseur mais un four, c'est très bien aussi ! Ce sera juste un peu plus sec.

Inspiration : Des papilles qui pétillent

Préparation : 10 mn / Cuisson : 45 mn

Pour 3/4 personnes : 2 grosses bananes / 30 g de poudre d'amandes / 50 g de flocons de sarrasin ou d'avoine / 50 g d'huile de coco / 90 g de boisson végétale sans sucre / 1 cuillère à soupe de cacao amer / 3 cuillères à soupe de sirop de figue (ou sucrant de votre choix, à doser selon votre palais) / 1 cuillère à café de levure chimique

Ecrasez la chair des bananes avec tous les ingrédients ; séparez la pâte en deux et dans l'une, ajoutez le cacao ; versez dans votre moule à cake (20 cm) en alternant les couches ; faites cuire 45 mn dans le vitaliseur ou 35 mn au four à 180°C.