PUDDING Noix de Pécan Sirop d'Erable

 Pas de gâchis ... le pudding est parfait pour ça !

Inspiration : vitaliseurdemarion.fr

Préparation : 5 mn / Temps d'attente : 1h / Cuisson : 30 mn

Pour 3 petits puddings : 1 oeuf / 50 g de pain rassis / boisson végétale sans sucre (amande pour moi) / 40 g de sirop d'érable (plus selon votre palais) / 1 poignée de noix de pécan grossièrement concassées

Emiettez grossièrement le pain et placez-le dans un saladier ; couvrez de boisson végétale et laissez reposer 1h. Ensuite, mélangez avec l'oeuf, l'érable et les noix ; homogénéisez et répartissez dans les ramequins. Faites cuire 30 mn à la vapeur.