GATEAU Moelleux au Chocolat

Pour le coup, ils sont vraiment très moelleux !!!

Inspiration : Pascale_weeks 

Préparation : 20 mn / Cuisson : 14 mn

Pour une dizaine de gâteaux : 100 g de chocolat noir à 74% / 8 cl de boisson végétale sans sucre / 1 cuillère à soupe de purée d'amandes / 1 de miel / 1 de farine / 2 oeufs 

Préchauffez le four à 160°C.

Séparez les jaunes des blancs et battez les jaunes avec le miel ; ajoutez l'amande, la boisson, la farine et homogénéisez. Faites fodre le chocolat et ajoutez-le aussi ; mélangez bien ; montez les blancs en neige et ajoutez-les délcitament à la préparation ; homogénéisez et répartissez dans les empreintes ; enfournez.