LA SALSA DES FOURCHETTES

18 juillet 2016

TARTARE Saumon Concombre Mangue

Des lustres, un bail, une éternité, des années-lumière ... que ... je n'avais pas préparé un p'tit tartare ... pourtant on adore ça ... surtout le tartare de poisson ... mais il faut que je tombe sur LE poisson qui m'fait d'l'oeil pour me lancer !!! Et...

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Tags: Sauce Soja, Très facile, sucré salé, mangue, poisson, concombre, Végétarien

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17 juillet 2016

DELICE Choco-Mango

Dans ce p'tit dessert, on peut y lâcher sa cuillère sans prendre un gramme ... ou presque ! Pas de problème, dégustez les yeux fermés et ... la bouche grande ouverte !!! Inspiration : Saveurs Croisées Préparation : 10 mn Pour 4 personnes : 400 g de tofu...

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Tags: Desserts, Ultra rapide, Chocolat, Ultra léger, Tofu Soyeux, mangue, Desserts Très facile

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17 juillet 2016

VERRINE de Concassée de Tomate Mousse de Chèvre et Jambon Cru

L'été, les verrines ,c 'est presque une institution ! C'est tellement de les décliner à l'envi ... et de se régaler tout en légèreté ... Idéal en version mini pour l'apéritif ! Inspiration : Nicole Passions Préparation : 15 mn / Cuisson : 20 mn environ...

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Tags: Bouchées apéritives, chèvre, Ultra léger, Tomate, Végétarien

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16 juillet 2016

COCKTAIL Alsacien

C'est pas trop dans mes habitudes de proposer des recettes de cocktail mais là, je suis tombée sous le charme ... je ne peux donc que partager ! C'est léger, c'est frais , c'est génial ! ... et tellement simple ! Préparation : 10 mn / Réfrigération :...

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Tags: Très facile

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16 juillet 2016

KEBAB Au Poulet

Si on ferme les yeux très fort et qu'on croque dans ces kebabs ... on y est presque ... au Kebab !!! Bon, d'accord ! c'est pas tout à fait pareil mais c'est vraiment délicieux !!! Source : Nadia Paprikas Préparation : 15 mn / Réfrigération : 2h au moins...

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Tags: Volaille, Mangeons avec les doigts, Très facile

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15 juillet 2016

CHEESECAKE Citron Chocolat Sans Cuisson .... Ultra Moelleux

Finir un repas sur une touche fraîche et moelleuse, c'est toujours un bonheur ... Ce cheesecake-là joue son rôle parfaitement ... pas d'erreur de casting !!! En plus, il est sans cuisson, ce qui en fait notre allié "youpij'gagn'dutemps!" sans conteste...

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Tags: Desserts, Ultra rapide, Chocolat, Ultra léger, Très facile, citron, Dessert pour DIABETIQUES, Desserts Très facile

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15 juillet 2016

AUBERGINES A la Bonifacienne

Moi, rien que le nom me fait tourbillonner la boîte à rêves !!! Bonifacio !!! Ah , la belle ! Ses vues imprenables, ses ruelles , son soleil (son vent aussi !!!! parfois redoutable !), sa lumière, ses chemins escarpés ... et Santa Maria di Gallura juste...

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Tags: Fromage, Accents méditerranéens, Très facile, légumes, Végétarien

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14 juillet 2016

TARTELETTES Speculos Framboises Sans Cuisson

J'aime , j'aime, j'aime ... c'est rapide, c'est léger, c'est plein de saveurs et ça se prépare en un claquement de cuillère ! Préparation : 20 mn Pour 4 tartelettes : 200 g de speculos / 30 g de beurre fondu / 250 g de framboises / 4 cuillères à café...

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Tags: Desserts, Ultra rapide, Fruits rouges, Très facile, fruits, Desserts Très facile

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14 juillet 2016

PANNA COTTA Salée Chèvre Tomate Basilic Sans Lactose

Une panna cotta salée, aussi gourmande, ça s'refuse pas, je vous assure !!! Evidemment, les saveurs sont très tradi mais ça marche toujours tellement bien ... on n'change pas une équipe qui gagne !!!! Inspiration : Ptit Chef Préparation : 15 mn / Cuisson...

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Tags: chèvre, Fromage, Ultra léger, Très facile, Végétarien

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13 juillet 2016

CAKE EXOTIQUE

Contrairement à Gridelle, je prépare rarement des cakes ... il faut qu'ils piquent ma curiosité pour que je m'y colle !!!! Eh bien là, je ne suis pas déçue !!! Si vous pouviez sentir ce p'tit cake à sa sortie du four ... c'est juste topissime ! Gridelle...

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Tags: Desserts, Goûters, P'tit déj', Très facile, mangue, noix de coco, Desserts Très facile

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