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LA SALSA DES FOURCHETTES
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carottes
7 mars 2016

QUICHE Carottes Feta Thon

QUICHE Carottes Feta Thon
Il est bien rare (je crois même que c'est la première fois !!!) que j'utilise de la purée de carottes dans une quiche et, franchement, c'est une chouette idée !!! Inspiration : recettes Satoriz Préparation : 20 mn / Cuisson : 1h10 Pour 1 quiche de 4 à...
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2 mars 2016

RÖSTIS de Carottes au Saumon Fumé

RÖSTIS de Carottes au Saumon Fumé
Il n'y a pas que les pommes de terre qui ont le droit d'être röstis ! Les carottes aussi et c'est très très bon !!! La touche chèvre-saumon est parfaite ! Préparation : 20 mn environ / Cuisson : quelques minutes sur chaque face Pour 4 personnes : 5 à...
22 février 2016

COCOTTE de Boudin Noir Aux Carottes et son Oeuf

COCOTTE de Boudin Noir Aux Carottes et son Oeuf
C'est simple comme bonjour et pourtant délicieux ... le boudin noir, à la maison, il est pas en odeur de sainteté !!! eh bien, c'est passé tout seul ... "trop bon" !!! Inspiration : La Cuisine de Cricri Préparation : 20 mn / Cuisson : 40 mn environ Pour...
18 février 2016

MOELLEUX Pommes de Terre Carottes à la Mozarella

MOELLEUX Pommes de Terre Carottes à la Mozarella
Pas de mauvaise surprise , c'est super super extra bon ... Inspiration : Yummy Magazine n°5 Préparation : 20 mn / Cuisson : 30 mn Pour 4 gros estomacs : 8 pommes de terre / 7 à 8 carottes / 1 boule de mozarella / 10 g de beurre / sel / 5 ou 6 branches...
13 février 2016

LAPIN MARENGO

LAPIN MARENGO
Le lapin marengo , c'est tout à fait le type de plat pour lequel je me dis ... "Et pourquoi j'en ai pas préparé plus tôt , hein ???" C'était forcément délicieux mais en même temps ... je dis "forcément" ... un plat en sauce bien mijoté avec plein de bonnes...
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5 décembre 2015

ROUELLE de PORC Caramélisée Aux Carottes et Aux Oignons

ROUELLE de PORC Caramélisée Aux Carottes et Aux Oignons
C'est en voguant sur C'est pas d'la tarte que ... j'ai décidé de m'cuisiner la rouelle ... sincèrement, c'est la 1ère fois !!!!! Et bien, c'est réussi, ça a fait l'unanimité ! La viande était tendre et pas sèche du tout ... la sauce était ... hummmm !...
5 novembre 2015

SAUTE de Veau Au Chorizo et Aux Olives

SAUTE de Veau Au Chorizo et Aux Olives
Papilles ensoleillées assurées !!! La simplicité, c'est tellement bon !!! Inspiration : Marmiton Préparation : 10 mn / Cuisson : 1h10 Pour 4 personnes : 800 g de sauté de veau / 15 rondelles de chorizo / 1 boîte de tomates pelées / les 3/4 d'un pot d'olives...
12 octobre 2015

SOUPE Carottes Ananas Chèvre

SOUPE Carottes Ananas Chèvre
Ça déménage, hein, cette soupe ??? Moi, quand j'ai lu "soupe carottes ananas" , franchement, j'ai eu une doute !!!! Eh bien, franchement, ça fonctionne super bien !!!!! J'ai déniché l'idée chez Chef Nini mais je l'ai pas mal personnalisée ... En tous...
8 octobre 2015

PORC Bourguignon

PORC Bourguignon
Je rêvais de manger un bon boeuf bourguignon (ben oui, ça y est, c'est l'automne, on a à nouveau le droit de se laisser aller avec de bons p'tits plats en sauce,non ??? !!!) ... mais ... pas de boeuf à l'horizon !!! Alors quoi ? Des côtelettes de porc...
26 septembre 2015

SAUTE de Veau Aux Carottes

SAUTE de Veau Aux Carottes
Le sauté de veau aux carottes, pour moi, c'est un plat d'amour !!! Du plus loin que je me souvienne, j'ai toujours adoré ça ... Quand j'étais petite, à chaque fois que ma grand-mère me demandait ce que je voulais manger, je répondais invariablement ,...
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