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LA SALSA DES FOURCHETTES
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citron
26 mars 2014

LAPIN AU CITRON VERT

LAPIN AU CITRON VERT
Un lapin au citron, ça vous dit ? Préparation : 20 mn / Temps d'attente : 2h / Cuisson : 50 mn Pour 4 personnes : 1 lapin en morceaux/ 4 cuillères à soupe de jus de citron vert / 2 gousses d'ail / 3 cuillères à soupe d'huile d'olive / 1 et demie de fécule...
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6 février 2014

MOUSSE Chocolat Tofu Soyeux Au Citron Bergamote

MOUSSE Chocolat Tofu Soyeux Au Citron Bergamote
Toute en légèreté avec le tofu soyeux, pepsée et vitaminée avec le citron subtilement bergamoté , cette mousse séduira vos palais ... En fait, sa texture est à mi-chemin entre la crème et la mousse ... Zéro complexe avec ce dessert ! Pour plus de légèreté...
4 février 2014

RILLETTES De Canard Confit Au Citron Bergamote

RILLETTES De Canard Confit Au Citron Bergamote
Il y a peu de temps, j'ai fait une fort jolie rencontre ... J'ai croisé le chemin d'un citron bergamote ... Vous connaissez ?? Moi, je n'y avais avais goûté ! L'odeur, la couleur, le goût ... tout m'a séduite ! Aussi ai-je décidé de le marier à mon canard...
29 décembre 2013

TARTINES Pain d'Epices Chèvre Citron Vert

TARTINES Pain d'Epices Chèvre Citron Vert
Aujourd'hui, c'est une suggestion très modeste pour une tartine sur le pouce ... Préparation : 5 mn / Cuisson : 8 à 10 mn Pour 16 tartines : 16 tranches de pain d'épices / 16 rondelles de bûche de chèvre / 1 citron vert / gruyère Préchauffez le four à...
10 décembre 2013

BABA Au Citron Vert

BABA Au Citron Vert
Envie d'un baba à partager avec les enfants ? Pas de rhum ... mais du citron vert ... Préparation : 20 mn / Cuisson : 20 mn Pour 6 babas : 3 oeufs / 120g de farine / 8 cuillères à soupe de sirop d'agave (ou 60 g de sucre) / 1 sachet de levure chimique...
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28 novembre 2013

OSSO BUCCO de Dinde Au Citron et A La Coriandre

OSSO BUCCO de Dinde Au Citron et A La Coriandre
Cette recette, croisée sur le site P'tit Chef, nous a vraiment séduits ! Ça change vraiment de l'osso bucco traditionnel ! Préparation : 10 mn / Cuisson : 45 mn Pour 4 personnes : 4 morceaux d'osso bucco / 1 oignon blanc / 25 cl de vin blanc / autant...
20 novembre 2013

FILETS DE LIMANDE Sauce Citron vert et Câpres

FILETS DE LIMANDE Sauce Citron vert et Câpres
Vous cherchez une sauce express pour accompagner votre poisson blanc ... Testez celle-là, elle est très agréable ! Préparation : 5 mn / Cuisson : 10 mn Pour 4 personnes : 4 filets de limande / 20 cl de crème fraîche liquide / 1 cuillère à soupe de fécule...
10 novembre 2013

GATEAU Pistache Mousse Au Citron Vert

GATEAU Pistache Mousse Au Citron Vert
Comment vous dire ..... ces gâteaux , on a A-DO-RE !!! L'alliance fonctionne super bien : acidité du citron / douceur de la pistache , moelleux du financier et légèreté de la mousse citronnée ... tout un poème ! Préparation : 30 mn / Cuisson : 15 mn /...
8 novembre 2013

POULET CITRON CUMIN GINGEMBRE et Ses Bâtonnets de Carottes

POULET CITRON CUMIN GINGEMBRE et Ses Bâtonnets de Carottes
Il fait froid ? On épice !!! Le soleil est juste là, tapi dans ces saveurs incontournables qui font chanter nos papilles ! Préparation : 15 mn / Cuisson : 30 mn Pour 4 personnes : 8 pilons de poulet / 6 cuillères à soupe de jus de citron / 1 à café de...
19 octobre 2013

TAJINE DE POULET Aux Abricots et Au Citron Confit

TAJINE DE POULET Aux Abricots et Au Citron Confit
Inspiration orientale pour aujourd'hui ... des aiguillettes de poulet qui s'ennuient ? Qu'à cela ne tienne ... elles ont eu bien de la compagnie avec les abricots, les raisins, le citron, les courgettes, les épices et la coriandre ...Hummmm! Préparation...
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