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LA SALSA DES FOURCHETTES
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dessert
28 novembre 2021

PERLES du Japon au Coulis de Fruits

PERLES du Japon au Coulis de Fruits
Ça faisait longtemps qu'on n'avait pas perlé à la maison ! Préparation : 10 mn / Cuisson : moins de 10 mn Pour 3 personnes : 250 ml de boisson végétale sans sucre (amande pour moi) / 50 g de perles du Japon / 2 cuillères à soupe de sirop d'agave / 1 kaki...
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26 novembre 2021

CAKE Fondant Poire Chocolat

CAKE Fondant Poire Chocolat
Préparation : 15 mn / Cuisson : 35 mn Pour 6/8 personnes : 20 g de caco amer / 70 g d'huile de coco / 80 g de crème de coco / 50 g de sucre de coco ou autre sucrant / 2 oeufs / 2 cuillères à café de bicarbonate alimentaire / 50 g de farine / 1 grosse...
24 novembre 2021

DESSERT Léger Orange Fleur d'Oranger

DESSERT Léger Orange Fleur d'Oranger
Tout simple et doux ! Préparation : 5 mn / Cuisson : 20 mn à la vapeur Pour 3 personnes : 1 orange / 2 yaourts de brebis / 2 oeufs / 2 cuillères à soupe de sirop d'érable ( ou miel) / 4 d'arôme de fleur d'oranger Pelez l'orange et détaillez-la en dés...
22 novembre 2021

CREME Poires Chocolat Avocat

CREME Poires Chocolat Avocat
Je travaille très souvent l'avocat en dessert,en crème, pour sa texture et son oncutosité incomparables ! Sans prétention aucune, c'est à tomber ! Inspiration : 95degres.com Préparation : 5 mn Pour 3 personnes : 1 avocat mûr à point / 1 poire mûre également...
20 novembre 2021

CAKE Aux Amandes

CAKE Aux Amandes
Moelleux, douceur, parfaitude pour ces douceurs amandines ! Inspiration : Marmiton Préparation : 5 mn / Cuisson : 25 mn environ Pour 7 mini cakes : 1/2 pot yaourt nature / 1 de farine / 1/2 d'huile de coco fondue / 4 cuillères à soupe de sirop d'agave...
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18 novembre 2021

TERRINE Pamplemousse Mangue

TERRINE Pamplemousse Mangue
Un peu d'couleur dans nos assiettes pour passer l'automne ! Inspiration : Marmiton Préparation : 10 mn/ Cuisson : 2 mn / Réfrigération : 1h au moins Pour 4 petites terrines : 1 mangue mûre à point / 1 pamplemousse rose / 1/2 cuillère à café d'agar agar...
16 novembre 2021

GATEAU Poires Fleur d'Oranger

GATEAU Poires Fleur d'Oranger
Simple et efficace : un délice ! Inspiration : Marmiton Préparation : 20 mn / Cuisson : 25 mn Pour 6 personnes : 2 oeufs / 3 cuillères à soupe de sirop d'agave / 2 d'arôme de fleur d'oranger / 130 g de farine / 1 verre de boisson végétale / 3 cuillères...
16 novembre 2021

"FLAN" Léger Banane Kiwi Cannelle

"FLAN" Léger Banane Kiwi Cannelle
Entre flan et crème ... Léger tout plein ! Préparation : 2 mn / Cuisson : 2 mn / Réfrigération : 30 mn au moins Pour 4 personnes : 2 grandes bananes / 1 kiwi / 1/2 cuillère à café d'agar agar / 1 de canelle en poudre Mixez la chair de banane avec celle...
14 novembre 2021

CREME Légère à la Fleur d'Oranger

CREME Légère à la Fleur d'Oranger
Pour avoir un super moelleux, cuisez vapeur ! Inspiration : vitalcuiseurdemarion.fr Préparation : 10 mn / Cuisson : 7 mn Pour 4 personnes : 250 g de ricotta / 3 oeufs / 3 cuillères à soupe de sirop d'agave / 6 biscuits à la cuiller / 4 cuillères à soupe...
12 novembre 2021

CREME Mangue Passion

CREME Mangue Passion
Vite fait, bien fait ! Préparation : 5 mn Pour 3 personnes : 2 belles mangues mûres à point / 3 fruits de la passion / 1 petit verre à eau de boisson végétale sans sucre (coco pour moi) Mixez la chair de mangue avec les graines et la pulpe des passions...
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LA SALSA DES FOURCHETTES
  • Si vos doigts fourmillent, si votre cerveau s'emballe,si vos pensées vagabondent, si votre nez vous démange,si vos papilles s'impatientent dès que vous approchez d'une cuisine alors venez me rejoindre,entrez dans ma cuisine!INSCRIVEZ-VOUS A LA NEWSLETTER!
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