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LA SALSA DES FOURCHETTES
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dessert
23 août 2017

MIRLITON Pommes Myrtilles

MIRLITON Pommes Myrtilles
Ce sont les petites mains de ma douce louloute qui nous ont confectionné ce joli mirliton pétillant de couleurs et tout doux au palais ... Elle a commencé par aller cueillir ses p'tites pommes dans le jardin avant de se lancer en cuisine ... Inspiration...
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22 août 2017

GATEAU Coco Rhubarbe

GATEAU Coco Rhubarbe
Une fois encore, ma p"tite fillote est passée derrière les fourneaux pour nous proposer cette association terriblement gourmande ... eh puis comme le jardin regorge de rhubarbe, ça tombait à pic ! Source : 750 g Préparation : 20 mn / Cuisson :25 mn Pour...
19 août 2017

ANANAS Rôti à la Vanille Flambé au Rhum

ANANAS Rôti à la Vanille Flambé au Rhum
Quand je fais rôtir et flamber l'ananas, j'ai l'impression de partir dans les îles ...c'est un voyage tout simple ! Préparation : 15 mn / Cuisson : 10 à 15 mn Pour 4 personnes : 1 gros ananas bien mûr / 2 cuillères à soupe de miel / 2 ou 3 de rhum / 1...
18 août 2017

GELEE de Cerise aux Pistaches

GELEE de Cerise aux Pistaches
Il y a quelques jours, je vous ai déjà fait le coup des cerises , je sais ! Mais que voulez-vous, je ne suis pas enceinte mais j'ai des envies de cerises !!!! J'y peux rien ! Préparation : 5 mn / Cuisson : 2 mn / Réfrigération : 30 mn minimum Pour 4 personnes...
17 août 2017

CREPES Aux Pommes et à la Passion

CREPES Aux Pommes et à la Passion
Quand tu t'promènes dans ton jardin et que tu peux presque plus marcher tellement y a de pommes qui sont tombées ... ben tu prends ton panier, tu les ramasses amoureusement, tu les pèles, tu les épépines, tu les compotes et ... tu fais des crêpes parce...
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9 août 2017

TARTE Aux Pêches et à l'Amande

TARTE Aux Pêches et à l'Amande
C'est la saison idéale pour faire une 'tite tarte aux pêches ! Préparation : 10 mn / Cuisson : 25 mn environ Pour 4 personnes : 4 pêches / 1 pâte feuilletée ou brisée / 500 ml de "lait"d'amande / 2 oeufs / 3 cuillères à soupe de sucre de fleur de coco...
5 août 2017

GLACE Kiwi Banane Passion

GLACE Kiwi Banane Passion
Bon, comme vous pouvez le constater sur la photo, je n'ai pas eu le temps de laisser prendre la glace avant de servir ... eh oui, le manque de temps , c'est cruel ... il lui manquait pas grand chose, 10 p'tites minutes à peine ! Mais bon, prenez le temps,...
26 juillet 2017

SORBET Pamplemousse Mangue Basilic

SORBET Pamplemousse Mangue Basilic
Voilà un sorbet idéal pour lutter contre la canicule ! Que de la fraîcheur ! Préparation : 10 mn / Congélation : 4 h au moins Pour 4 personnes : 1 pamplemousse / 1 mangue / une dizaine de feuilles de basilic / 1 verre d'eau (verre à eau) Mixez la chair...
24 juillet 2017

PANNA COTTA Coco Pamplemousse Rose

PANNA COTTA Coco Pamplemousse Rose
C'est une panna cotta toute agrumée que je vous propose aujourd'hui, acidulée à souhait ! Inspiration : P'tit Chef Préparation : 20 mn / Cuisson : 5 mn / Réfrigération + temps d'attente : 2h Pour 4 personnes : 3 gros pamplemousses roses / 1/2 cuillère...
22 juillet 2017

SOUPE de Pastèque

SOUPE de Pastèque
Soupons ! Ça vous tente ??? Préparation : 5 mn Pour 3 personnes : 1/4 de petite pastèque (sans pépins, c'est mieux) / 1 yaourt de brebis / 2 cuillères à soupe de lait d'amandes / 4 glaçons Mixez la chair de pastèque avec le yaourt et le lait d'amande...
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LA SALSA DES FOURCHETTES
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