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LA SALSA DES FOURCHETTES
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fruits
1 mai 2015

CREME De Dattes A La Banane Sans Lactose

CREME De Dattes A La Banane Sans Lactose
C'est express, c'est léger , c'est parfumé ...c'est juste ce qu'il faut quand on est pressé ! Préparation : 5 mn Pour 4 personnes : 2 bananes / 10 dattes dénoyautées et moelleuses / 1 verre de boisson soja / 2 cuillères à soupe de tofu soyeux (ou ricotta...
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Tags: Desserts,  Ultra rapide,  Très facile,  fruits,  Dessert pour DIABETIQUES,  Végétarien,  Desserts Très facile

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29 avril 2015

CREME Poires Avocat Banane

CREME Poires Avocat Banane
Si vous cherchez une recette de dessert facile , légère et originale, venez par ici ... entrez dans ma cuisine ! Cette p'tite pointe d'avocat n'est pas inintéressante du tout, elle apporte une onctuosité et une couleur vraiment incomparables .... Préparation...
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28 avril 2015

TARTARE de Mangue Gingembre Basilic et Vinaigre Vanille Passion

TARTARE de Mangue Gingembre Basilic et Vinaigre Vanille Passion
Des arômes incroyables dans ce petit tartare modeste ... mais ils se complètent super bien ! On a adoré ... c'est particulier mais si vous cherchez un dessert facile avec une pointe d'originalité, c'est pour vous ! Préparation : 10 mn / Réfrigération...
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Tags: Desserts,  Ultra rapide,  Ultra léger,  Vanille,  basilic,  Très facile,  fruits,  Dessert pour DIABETIQUES,  mangue,  Végétarien,  Desserts Très facile

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27 avril 2015

SMOOTHIE Kiwi Banane Au Soja

SMOOTHIE Kiwi Banane Au Soja
C'est en tombant sur une grosse paille esseulée (y en avait plus qu'une et j'ai même pas fait la photo avec !!!!!!) que j'ai décidé, hier soir, de siroter ! Mais siroter quoi ??? Et voilà ! A l'attaque !!! Il faut fouiner, traquer , débusquer ... bon,...
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24 avril 2015

MOUSSE Légère Aux Framboises et son Coulis de Speculos

MOUSSE Légère Aux Framboises et son Coulis de Speculos
Que faire de blancs d'oeuf esseulés, désespérés (ou désespérants !!!) au fond d'un frigo et qui ont perdu leurs jaunes ??? Une mousse !!! Ultra légère , sans complexe et toute fruitée ... Pour la touche gourmandise , j'ai ajouté un p'tit coulis de Speculos...
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23 avril 2015

TIRAMISU Revisité à la Fraise

TIRAMISU Revisité à la Fraise
Je ne sais pas si, comme moi, l'été vous démange mais moi, ça me travaille !!!! Bon, je sais , on n'est qu'en avril mais .... on est à une coudée de l'été , non ? Alors, ça y est , je passe en mode "fraise" !!! Préparation : 20 mn / Réfrigération : 30...
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22 avril 2015

SALADE Exotique Gelée Coco et Espuma Noix de Coco

SALADE Exotique Gelée Coco et Espuma Noix de Coco
Il y a quelques temps déjà, j'ai proposé une recette qui ressemble beaucoup à celle-ci, je l'ai revisitée en tantinet ... l'espuma a été bienvenu ... Préparation : 30 mn / Cuisson : 2 mn / Réfrigération : 1h Pour 4 personnes : 2 petits bananes très mûres...
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21 avril 2015

MOUSSE Au Chocolat Ultra Légère Coulis de Papaye et Dés de Mangue

MOUSSE Au Chocolat Ultra Légère Coulis de Papaye et Dés de Mangue
Chez nous, y a pas beaucoup de journées sans chocolat ... en tous cas moins que de journées sans soleil !!!!! ....en carrés, en pâte à tartiner, en mousse, en crème, dans les gâteaux ... tout y passe ... Ce matin, quand je me suis levée, j'ai tout de...
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16 avril 2015

DOME Framboise et Verveine et Sa Crème Ricottée Vanillée

DOME Framboise et Verveine et Sa Crème Ricottée Vanillée
C'est bientôt l'été, non ??? Bon, pas tout à fait ... mais les promesses d'un soleil à venir m'ont donné envie de craquer pour des framboises ... Préparation : 10 mn / Cuisson : 2 mn / Réfrigération : 30 mn Pour 4 personnes : 600 g de framboises (encore...
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10 avril 2015

GLACE A La Papaye et A L'Amande

GLACE A La Papaye et A L'Amande
Pour cette glace, les avis ont été très partagés ... 2 clans bien distincts en fait ... il y a ceux qui ont aimé (j'en fais partie mais ....j'adore la papaye !!!) ... et ... ceux qui ont trouvé ça fade, sans grand caractère (bon, cabale ou pas, le chef...
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