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LA SALSA DES FOURCHETTES
fruits
1 février 2018

POIRE à la Noix de Coco

POIRE à la Noix de Coco
Tout simple ! Préparation : 5 mn / Cuisson : 30 mn Pour 4 personnes : 2 grosses poires / 1 oeuf / 2 cuillères à soupe de sirop d'agave / 2 de noix de coco râpée / 15 cl de coco cuisine Préchauffez le four à 180°C. Pelez les poires, coupez-les en deux...
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29 janvier 2018

POMME Cuite à la Crème de Pistache

POMME Cuite à la Crème de Pistache
Pour un dessert rustique, c'est par ici ! Préparation : 10 mn / Cuisson : 30 mn Pour 4 personnes : 4 pommes assez grosses / 1 cuillère à café de pâte de pistache / 2 cuillères à soupe d'amande en poudre / 2 de crème fraîche épaisse / 2 cuillères à soupe...
28 janvier 2018

STRUDEL Poires Amandes et Cannelle

STRUDEL Poires Amandes et Cannelle
C'est une valeur sûre, le strudel ! On est tranquilles, c'est délicieux ! Simplissime à préparer, il a tout pour plaire ! Préparation : 20 mn / Cuisson : 20 mn Pour 4/6 personnes : 1 pâte feuilletée / 3 belles poires / 10 cl de crème fraîche / 2 poignées...
22 janvier 2018

VERRINE Poire Anis Etoilé et son Croustillant

VERRINE Poire Anis Etoilé et son Croustillant
Quand les poires s'ennuient, il faut leur faire la fête ! Préparation : 15 mn / Cuisson : 10 mn Pour 4 personnes : 12 cuillères de céréales avec pépites au chocolat / 4 grosses poires / huile ou beurre / 2 cuillères à soupe de miel / 5 étoiles d'anis...
19 janvier 2018

CREME Kiwi Banane et Cajou

CREME Kiwi Banane et Cajou
Prenez des forces en fruitant vos p'tits déj ! Préparation : 5 mn Pour 4 personnes : 4 bananes / 4 kiwis / 2 poignées de noix de cajou / quelques cranberries / un peu de noix de coco râpée Pelez les kiwis et mixez la chair avec celle des bananes ; répartissez...
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10 janvier 2018

TIRAMISU Aux Fruits Exotiques

TIRAMISU Aux Fruits Exotiques
Frais et léger , parfait pour une fin de repas ... Préparation : 30 mn / Réfrigération : 30 mn au moins. Pour 8 personnes : 400 g de mascarpone / 4 oeufs/200 g de sucre + 5 cs / eau / 5 cuillères à soupe d'arôme de fleur d'oranger / une trentaine de boudoirs...
9 janvier 2018

CRUMBLE Poires Pommes Noisettes

CRUMBLE Poires Pommes Noisettes
J'aime cette simplicité rustique ! Inspiration : La cuisine de Doria Préparation : 15 mn / Cuisson : 20 mn Pour 4 personnes : 4 poires / 4 pommes / 2 cuillères à soupe de miel liquide / crumble : 50 g de farine / 30 g d'huile de coco un peu fondue/ 30...
6 janvier 2018

GALETTE des Rois Poire Frangipane

GALETTE des Rois Poire Frangipane
Voilà, on y est ... de la bûche à la galette ... il n'y a qu'un saut de puce ! Aujourdh'ui, Epiphanie oblige, on tire les rois et les reines ! Préparation : 10 mn / Cuisson : 20 mn Pour 5/6 personnes : 2 pâtes feuilletées / 2 poires / 150 g de poudre...
17 décembre 2017

DOME de Framboises à la Noix de Coco

DOME de Framboises à la Noix de Coco
Fêtez les fêtes simplement mais gourmandement avec ces dômes simplissimes qui font tout de même leur petit effet ... sur la table et dans la bouche ! Préparation : 30 mn / Cuisson : 2 mn / Réfrigération : 30mn environ Pour 4 dômes : 120 g de chocolat...
14 décembre 2017

GATEAU aux Poires Vanillées et au Citron Confit

GATEAU aux Poires Vanillées et au Citron Confit
Le moelleux de la génoise allié à la douceur des poires, c'est vraiment très très bon ! Préparation : 20 mn / Cuisson : 35 mn Pour 4 personnes : 1.250 kg de poires / 1 cuillère à soupe de miel liquide / 2 d'écorces de citron confit / 1 cuillère à café...
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LA SALSA DES FOURCHETTES
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