fruits - LA SALSA DES FOURCHETTES

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17 février 2019

CREME de Poires Aux Graines de Courge

Etonnant, léger, savoureux et très original ! Inspiration : Femme Actuelle Préparation : 10 mn/ Temps de trempage : 8h Pour 4 personnes : 2 verres à eau de graines de courge / 3 poires / 2 cuillères à soupe de miel / eau 8h avant de commencer, donc, faites...

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16 février 2019

CREME de Soja Banane aux Agrumes Façon Pana Cotta

Pour un dessert tout en fraîcheur, venez par ici ! Préparation : 10 mn / Réfrigération : 30 mn Pour 6 personnes : 1//2 l de boisson au soja sans sucre / 1 banane / 1/2 cuillère à café d'agar agar / 1 pamplemousse / 3 cuillères à soupe de sirop d'agave...

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15 février 2019

VERRINE de Chia à la Mangue

Cela faisait bien longtemps que je n'avais pas craqué pour les graines de chia ! Inspiration : Bio club mag' Préparation : 10 mn /Réfrigération : 15 mn / Réfrigération : 1h Pour 4 personnes : 150 g de chair de mangue / 15 cl de boisson végétale sans sucre...

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7 février 2019

CREME Banane Passion

Pour les moments de flemme ! Préparation : 5 mn Pour 4 petites verrines : 4 bananes / 1 verre de boisson végétale / 2 gros fruits de la passion Mixez la chair des bananes avec la boisson et la pulpe et les graines des passions. Servez !

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3 février 2019

TARTE TATIN Poire Pomme

Rien de plus simple et pourtant rien de meilleur qu'une tarte tatin ! Préparation : 20 mn / Cuisson : 35 mn environ Pour 6 personnes : 1 pâte feuilletée / 3 cuillères à soupe de sucre / 20 g de beurre / 4 poires / 2 pommes / 2 sachets de sucre vanillé...

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27 janvier 2019

MILLEFEUILLE à la Mangue

Moins calorique que le classique, ce millefeuille a tout pour séduire ... du croquant, de la fraîcheur, de la légèreté ! Préparation : 5 mn / Cuisson : 10 mn maxi Pour 4 personnes : 2 feuilles de Brick / 1 mangue / 4 carrés frais / 15 cl de crème fraîche...

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22 janvier 2019

TRIFLE Mangue Fruits Rouges et Passion

Léger , fruité , parfait ! Préparation : 10 mn Pour 4 personnes : 500 g de fromage blanc / 20 cl crème / 1 mangue / une trentaine de cerises surgelées / 2 gros fruits de la passion / 8 speculos / 4 cuillères à soupe de miel / quelques noisettes entières...

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