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LA SALSA DES FOURCHETTES
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pates
20 janvier 2019

CANNELLONIS au Porc et Aux Petits Légumes

CANNELLONIS au Porc et Aux Petits Légumes
Plat familial par excellence , j'ai nommé les lasagnes ! Préparation : 30 mn / Cuisson : 35 mn Pour 4 personnes : 20 plaques de lasagnes (ou tubes de cannelloni) / 650 g de porc haché / 3 carottes / 1 oignon / 1 petit poireau / huile d'olive / sel / 40...
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30 octobre 2018

LASAGNES Au Thon

LASAGNES Au Thon
Plat familial à souhait aujourd'hui ! Préparation : 15 mn / Cuisson : 45 mn Pour 4 personnes : 2 grosses boîtes de thon / 1 petit bocal de câpres / 1.5 l de sauce tomate maison / 250 g de comté râpé / une quinzaine de feuilles de lasagnes Préchauffez...
15 octobre 2018

ONE POT PASTA Tomates Cerises Jambon Cru et Basilic

ONE POT PASTA Tomates Cerises Jambon Cru et Basilic
Si vous êtes, comme moi en ce moment, un peu flemmarde, ce plat est pour vous ! Préparation : 5 mn / Cuisson : 15 à 20 mn Pour 6 personnes : 1.5 l d'eau / 500 g de coquillettes / 10 tranches de jambon cru ultra fines / 2 oignons rouges / 1 bouquet de...
2 septembre 2018

PATES Menthe Basilic et Mozzarella

PATES Menthe Basilic et Mozzarella
Préparation ; 10 mn / Cuisson : en fonction des indications sur le paquet Pour 4 personnes : 500 g de pâtes / 1 boule de mozzarella (burrata c'est mieux !) / 1/2 bouquet de menthe / 1/2 de basilic / amandes entières / sel / 1 cuillère d'huile d'olive...
28 août 2018

PESTO de Graines de Courge

PESTO de Graines de Courge
Pour accompagner les pâtes, les pestos, c'est magique ! Inspiration : Bio club'mag Préparation : 5 mn /. Cuisson : moins de 10 mn Pour 4 personnes : 5 cuillères à soupe de graines de courge / 5 d'huile d'olive / 20 feuilles de basilic environ / 2 petites...
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25 août 2018

COQUILLETTES à L'Asiatique

COQUILLETTES à L'Asiatique
Pour changer des bolo, pensez Asie ! Préparation : 15 mn / Cuisson : 45 mn Pour 4 personnes : 800 g de boeuf haché / 400 g de coquillettes / 1 petite bouteille de soja / 1 oignon rouge / huile d'olive / coriandre fraîche / eau / 4carottes / 200 g de petits...
9 juillet 2018

SPAGHETTIS à la Crème de Champignon

SPAGHETTIS à la Crème de Champignon
C'est lundi, et le lundi, faut faire efficace ! Inspiration : Mes Inspirations culinaires Préparation : 10 mn / Cuisson : 20 mn environ. Pour 4 personnes : 400 g de spaghettis / 300 g de champignons de Paris / 2 cuillères à soupe d'huile d'olive / 1 gousse...
21 juin 2018

ONE POT Pasta Courgette Chèvre et Basilic

ONE POT Pasta Courgette Chèvre et Basilic
Plat modeste mais surtout économique et express ... Il n'a que des qualités ! Préparation : 5 mn / Cuisson : 15 à 20 mn Pour 4 personnes : 400 g de pâtes sèches / 1 courgette / 250 g de chèvre frais à tartiner / 1l de bouillon de légumes / sel / 2 cuillères...
17 mai 2018

NIDS de Spaghetti

NIDS de Spaghetti
Aujourd'hui, pas vraiment de recette mais une suggestion de présentation ... Préparation : 30 mn / Cuisson : 10 à 15 mn Pour 4 nids : 250 g de spaghettis cuits al dente / jambon cru / basilic /60 g de parmesan râpé / 10 g de beurre / sel / 10 cl de crème...
10 mai 2018

GOULASH de Boeuf à l'Américaine

GOULASH de Boeuf à l'Américaine
Grâce à Samar, j'ai préparé un goulash extra ... il est très différent du traditionnel hongrois mais il est délicieux ... encore plus quand on manque de temps et qu'il faut être efficace en cuisine ! Inspiration : Mes inspirations culinaires Préparation...
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