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LA SALSA DES FOURCHETTES
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vegetarien
20 avril 2015

PETITS GATEAUX A L'Avoine Et Au Sarrasin

PETITS GATEAUX A L'Avoine Et Au Sarrasin
Grignotage sans limite avec ces p'tits gâteaux ultra moelleux ... avec ou sans chocolat, c'est parti en un craquement de dents ! Préparation : 10 mn / Cuisson : 10 mn Pour une trentaine de petits gâteaux : 200 g de flocons d'avoine / 50 g de farine de...
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20 avril 2015

TARTARE De Crevettes A La Mangue et A La Coriandre

TARTARE De Crevettes A La Mangue et A La Coriandre
Quand je pense tartare ... je pense saumon frais ... mais comme je n'en avais pas sous la main , mes crevettes esseulées ont fait l'affaire ... Et plutôt bien d'ailleurs !!! Ultra frais et léger ... et sans complexe ... Idéal pour préparer l'été et ses...
20 avril 2015

CANNELES Carottes Amandes Au Cumin

CANNELES Carottes Amandes Au Cumin
... ou l'art d'égayer une salade tristounette ! Je ne sais pas vous mais moi, je, suis hyper friande de ces bouchées qui ne demandent pas trop de préparation et qui pepsent les dîners express de la semaine ... Inspiration : Rêveries culinaires Préparation...
19 avril 2015

GLACE Mangue Sauvage Sirop d'Orgeat

GLACE Mangue Sauvage Sirop d'Orgeat
Encore une glace ???eh oui ...parce que les glaces, c'est ma raison de vivre !!!! J'en fais un peu trop ??? Bon d'accord ! ...un peu ... mais j'adore ça quand même !!! Tadammm ! cette petite glaçounette toute modeste a un parfum tip-top ! Ah ... la mangue...
19 avril 2015

ROTI De Saumon A La Moutarde A L'ancienne et A L'Aneth

ROTI De Saumon A La Moutarde A L'ancienne et A L'Aneth
Simple et goûtu, c'est le saumon que vous cherchez !!!! Technique pour préparer le rôti : http://www.atelierdeschefs.fr/fr/recette/14027-roti-de-saumon-pret-a-cuire.php avant ... après ... Préparation : 15 mn / Cuisson : 15 à 20 mn Pour 4 personnes :...
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19 avril 2015

PANCAKES A La Pomme

PANCAKES A La Pomme
C'est si simple de faire plaisir à nos loulous et de leur accrocher un sourire au p'tit déj !!! Pour les miens, un pancake et hop ! la journée commence bien ... Ceux-là sont ultra moelleux avec la ricotta ... normalement, on doit monter les blancs en...
17 avril 2015

POIRE En Gratin de Noisettes

POIRE En Gratin de Noisettes
La poire se fait toute douce dans ce petit gratin noisetté ... moelleux et léger à souhait ... Préparation : 15 mn / Cuisson : 20 mn Pour 4 personnes : 2 poires (fraîches ou en sirop) pelées, épépinées et coupées en 2 / 1 pot de ricotta / 4 cuillères...
17 avril 2015

CROQUETTES De Chèvre Panées Aux Flocons d'Avoine

CROQUETTES De Chèvre Panées Aux Flocons d'Avoine
Du chèvre, de l'avoine , des raisins ... le bonheur, chez nous, il est simple ! Inspiration : Rêveries culinaires Préparation : 20 mn / Cuisson : quelques minutes Pour 4 personnes : 300 g de chèvre frais / raisins secs (quelques poignées) / 1 oeuf / 100...
16 avril 2015

DOME Framboise et Verveine et Sa Crème Ricottée Vanillée

DOME Framboise et Verveine et Sa Crème Ricottée Vanillée
C'est bientôt l'été, non ??? Bon, pas tout à fait ... mais les promesses d'un soleil à venir m'ont donné envie de craquer pour des framboises ... Préparation : 10 mn / Cuisson : 2 mn / Réfrigération : 30 mn Pour 4 personnes : 600 g de framboises (encore...
16 avril 2015

QUESADILLAS Au Bresse Bleu

QUESADILLAS Au Bresse Bleu
Pas le temps de cuisiner ? Mais si ! Ça prend 10 mn et en plus c'est délicieux !!! Inspiration très forte : Piment Oiseau Préparation : 5 mn / Cuisson : 10 à 15 mn Pour 4 personnes : 8 tortillas de blé / 8 oeufs / 1 Bresse bleu / 2 cuillères à soupe de...
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