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LA SALSA DES FOURCHETTES
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volaille
15 août 2017

BLANCS de Volaille Façon Carbonara

BLANCS de Volaille Façon Carbonara
Je ne vais pas vous mentir ... quand j'ai croisé cette recette sur Fb, j'ai failli baver sur mon écran !!!! L'attente jusqu'au repas a été terrrrrrrrrrrrible mais dieu merci , elle a aussi été gourmandiosement récompensée !!! On s'est régalés ! Inspiration...
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25 juillet 2017

BLANCS de Volaille au Balsamique et Tomates Confites

BLANCS de Volaille au Balsamique et Tomates Confites
Dans mon frigo, j'ai toujours des blancs de volaille sous la main ... au cas où ... c'est tellement bon ! Inspiration : 750g Préparation : 10 mn / Cuisson : 20 mn Pour 4 personnes : 3 ou 4 blancs de volaille selon la taille / 50 ml de vinaigre balsamique...
17 juillet 2017

POULET Au Lait de Coco

POULET Au Lait de Coco
A la maison, on adore saucer ... alors on est un peu experts de la sauce qui tue !!! Je plaisante ... un peu ... mais celle-là, je vous assure qu'elle est vraiment sympa ! Préparation : 10 mn / Cuisson : 30mn Pour 4 personnes : 4 cuisses de poulet / 400...
8 juillet 2017

POULET Croustillant sur Lit de Ratatouille à la Sauge

POULET Croustillant sur Lit de Ratatouille à la Sauge
Recette gourmande et ensoleillée pour aujourd'hui ... tout y est ! des herbes (la sauge) ... les légumes tout pétillants d'été ... la mozza ... ça met l'eau à la bouche et la sourire aux lèvres ! Préparation : 30 mn / Cuisson : 30 mn + 30 mn Pour 4 personnes...
16 juin 2017

BROCHETTES de Volaille Citron et Herbes du Jardin

BROCHETTES de Volaille Citron et Herbes du Jardin
La plancha, c'est le symbole même de l'été pour moi ... une marinade et hop ! c'est parti ! Préparation : 30 mn environ / Réfrigération : 2h au moins / Cuisson : 20 mn Pour 4 personnes : 4 blancs de volaille / 1 cuillère à soupe d'origan ciselé / 1 d'herbes...
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7 juin 2017

POULET Au Curry

POULET Au Curry
Allez hop ! Vous venez en Inde avec moi ? Mais si, vous verrez, c'est super rapide ! Préparation : 20 mn / Cuisson : 25 mn Pour 4 personnes : 4 blancs de volaille / 400 ml de lait de coco / 1 cuillère à café de curry / 1 oignon ciboule / sel / le jus...
4 juin 2017

CUISSE de Poulet Farcie Aux Tomates Séchées

CUISSE de Poulet Farcie Aux Tomates Séchées
C'est très simple et pourtant, les saveurs sont là ! Préparation : 15 mn / Cuisson :30 mn Pour 4 personnes : 4 belles cuisses désossées / une vingtaine de tomates séchées (ou confites et égouttées) / 100 g de fromage à tartiner (allégé pour moi) Préchauffez...
28 mai 2017

SHAWARMA de Poulet et Sa Mayonnaise à l'Avocat

SHAWARMA de Poulet et Sa Mayonnaise à l'Avocat
L'heure des barbec est en train de sonner ... vive les barbec', les plancha ! Préparation : 30 mn / Temps d'attente : 20 mn / Cuisson : 15 mn Pour 4 personnes : 450 g de blancs de volaille / 3 gousses d'ail / 1 citron / 4 cuillères à soupe d'huile d'olive...
30 avril 2017

POULET "A la Grecque"

POULET "A la Grecque"
Alors, je ne suis pas certaine qu'il soit très grec ce poulet mais c'est en tous cas un plat que l'on a savouré , un soir doux de printemps, les pieds dans le sable ... en Chalcidique ... En hommage à cette jolie soirée en famille, je vous propose cette...
22 avril 2017

POULET KORMA

POULET KORMA
Voyager sans bouger de chez soi, c'est pas mal non plus ... pas de décalage horaire ... pas de valises à faire et à défaire ... et en plus, le dépaysement est on ne peut plus rapide ... il suffit de quelques minutes de préparation pour décoller ! Donc...
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