volaille - LA SALSA DES FOURCHETTES

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volaille

25 novembre 2018

POULET Rôti au Coca

Pour obtenir un poulet tout joliment rôti ... aux saveurs un peu sucrées salées ... une fois n'est pas coutume, j'ai opté pour le coca ... le vrai ! Avec tout plein de sucre ! Extra ! Préparation : 5 mn / Cuisson : en fonction de la bête ! 1h15 environ...

Posté par Culina à 07:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Volaille, Très facile, poulet

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24 novembre 2018

KEFTAS de Poulet

C'est toujours un plaisir de kefter ! Inspiration : Un "Flo" de bonnes choses Préparation : 20 mn / Cuisson : 20 mn environ Pour 10 belles keftas : 3 gros blancs de volaille / 1 cuillère à café de cumin en poudre / 1 de paprika / 1 oignon jaune / 1 gousse...

Posté par Culina à 07:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Volaille, Très facile

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27 octobre 2018

RAGOUT de Poulet à l'Anis

Voilà un plat simple qui se déguste sans complexe ! Préparation : 15 mn / Cuisson : 30 mn Pour 4 personnes : 4 gros blancs de poulet / 1 l de bouillon de volaille / 10 cl de crème fraîche épaisse / 300 g de champignons de Paris / 1 tige de céleri branche...

Posté par Culina à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Volaille, Viande en sauce, Très facile

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6 octobre 2018

SOUPE A l'Indienne

Cette soupe-là est un vrai soleil ! Elle réchauffe, elle allume les papilles avec toutes ses épices , elle donne chaud ... Parfaite et complète ! Inspiration : Diet Plus Préparation : 20mn / Cuisson : 30 mn Pour 4 gourmands : 300 g de blanc de volaille...

Posté par Culina à 07:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: soupes, Volaille, Très facile, curry, légumes

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8 septembre 2018

BROCHETTES de Saltimbocca à la Sauge

Et vivent les saltimboccas !!!! Une fois de plus , je vous propose ces saltimboccas ... très ensoleillées ... Inspiration : La cuisine de Doria Préparation : 30 mn / Cuisson : 20 mn environ Pour 4 personnes : 4 escalopes de volaille bien fines / 4 grandes...

Posté par Culina à 07:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Volaille, Accents méditerranéens, Très facile

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1 septembre 2018

PARMENTIER Volaille Brocolis et Chèvre

Je suis partie d'une recette que j'adore pour celle-ci ... la base est une sauce façon pulled pork dans laquelle j'ai fait mijoter doucement mes blancs ... Résultat savoureux à souhait ! Préparation : 30 mn au moins / Cuisson : 2h30 Pour 6 personnes :...

Posté par Culina à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Volaille, Viande en sauce, Tomate, pommes de terre, Très facile, légumes

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11 août 2018

COUSCOUS au Poulet

Un aller-retour au pays des épices sans sortir de votre cuisine ...ça vous tente ? Bon, je vous l'accorde, il n'est pas aussi berbère que l'original mais c'est tout de même sympa de voyager vite fait-bien fait ! Inspiration : La cuisine de Doria Préparation...

Posté par Culina à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Volaille, Délices d'Orient, Courgettes, Très facile, légumes, Oriental

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6 août 2018

SALADE Aux Saveurs Asiatiques

Il fait chô chô chô ,non ? Alors, les salades sont nos meilleures alliées ! Pas besoin de s'éterniser en cuisine, c'est top ! Préparation : 15 mn / Cuisson : 20 mn Pour 4 personnes : 2 gros filets de volaille / 4 grosses carottes / 1 courgette (jaune...

Posté par Culina à 16:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Volaille, Courgettes, Ultra léger, Carottes, salades, Très facile, Asie, poulet

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6 juin 2018

SALADE César aux Brocolis

C'est Dany une fois de plus qui m'a inspirée pour cette salade saine et gourmande ! Inspiration : Epicétout, la cuisine de Dany Préparation : 15 mn / Cuisson : 20 mn Pour 4 personnes : 2 gros blancs de volaille / 1 gros brocoli / parmesan en copeaux (100...

Posté par Culina à 07:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Volaille, Fromage, Ultra léger, Parmesan, salades, Très facile, poulet, légumes

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3 juin 2018

BROCHETTES Variées

Il fait beau et chaud, un barbec' s'impose ! Préparation : 15 mn / Cuisson : 20 mn environ Pour 4 personnes : 2 blancs de volaille / 2 petits poivrons / 1 oignon / 1 grosse tranche de lard épaisse / 4 ou 5 saucisses variées (ici gourmandes , mexicaines)...

Posté par Culina à 08:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Volaille, Porc, Très facile

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