BLANC MANGER Coco Figues

L'association coco-figues est vraiment chouette ! La légèreté du blanc manger et le corsé des figues vaut le détour !

Préparation : 10 mn / Cuisson : 2 mn / Réfrigération : 1h au moins

Pour 7 blancs manger : 400 ml de lait de coco / 200 ml de lait concentré non sucré / 4 cuillères à soupe de fructose cristallisé / 1 cuillère à café d'agar agar / noix de coco râpée / confiture de figues (facultatif ... un coulis de fruits fera très bien l'affaire aussi !)

Dans une casserole , faites chauffer les lait avec le fructose et l'agar agar. Portez 2 mn à petite ébullition en fouettant. Versez dans les empreintes et laissez refroidir. Placez au moins 1h au frais. Démoulez sur des assiettes à dessert, saupoudrez de noix de coco et ajoutez une cuillère de confiture de figues.

Comments

[samar]

de belles association j'aime les figues et j'en cuisine peu c'est bien dommage

grosse bises

[Chris]

Chouette gourmandise !

[axoulle]

coco figues c'est sympa comme association

[Culina]

Moi aussi j'adore la noix de coco, donc c'était parfait !!! Bonne journée à toi !

[jackie]

Moi qui adore la coco cette recette a tout pour me plaire. bonne journée