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LA SALSA DES FOURCHETTES

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17 septembre 2018

SOUPE de Blettes Chèvre Ricotta

SOUPE de Blettes Chèvre Ricotta
Les blettes s'en donnent à coeur joie dans les jardins en ce moment ... Leurs généreuses feuilles vertes ont remplacé les grappes rougeoyantes de tomates ... alors blettons ! Préparation : 10 mn / Cuisson : 20 mn Pour 4 personnes : 2 bottes de blettes...
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16 septembre 2018

TARTELETTE Soufflée aux Mirabelles

TARTELETTE Soufflée aux Mirabelles
Quel bonheur de retrouver ces tartelettes soufflées avec des fruits de saison ! Préparation : 30 mn / Congélation : 15 mn / Cuisson : 30 mn Pour 8 tartelettes soufflées : * 200 g de farine / 1 pincée de sel / 100 g de beurre / 50 g de sucre glace / 15...
16 septembre 2018

ROTI de Veau Aux Carottes

ROTI de Veau Aux Carottes
Les plats familiaux, à la maison , ont une place de choix ... Surtout ceux où l'on sauce !!! Préparation : 20 mn / Cuisson : 1h30 au moins Pour 4 personnes : 1 rôti de veau / 1 kg de carottes / 2 petites barquettes de lard fumé / 1 oignon / 4 feuilles...
15 septembre 2018

TRIFLE Léger à la Mangue

TRIFLE Léger à la Mangue
Voilà un dessert parfait ...à décliner à l'envi selon les fruits disponibles ! Préparation : 15 mn / Réfrigération : 30 mn Pour 4 personnes : 300 g de fromage blanc / 2 blancs en neige / 2 mangues / 2 cuillères à soupe de miel Pelez et dénoyautez les...
15 septembre 2018

SALADE de Patates Douces à la Feta et au Jambon Cru

SALADE de Patates Douces à la Feta et au Jambon Cru
La patate douce, à la maison, se décline de l'apéro au dessert ... aujourd'hui, elle se fait savoureusement salade !Seul inconvénient de cette recette ... je n'en fais jamais assez ! Préparation : 20 mn / Cuisson : 20 mn Pour 4 personnes : 1 grosse patate...
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14 septembre 2018

MOUSSE à la Fraise

MOUSSE à la Fraise
L'été commence à s'éclipser sur la pointe des pieds mais il est encore temps d'ensoleiller nos desserts, non ? Préparation : 10 mn / Cuisson : 10 mn / Réfrigération : 2h au moins Pour 4 personnes : 25 cl de crème entière / 2 petits suisses / 3 cuillères...
14 septembre 2018

BURGER FLAMM' aux Tomates

BURGER FLAMM' aux Tomates
Pour alléger le burger, pensez flamm' ! Préparation : 30 mn / Cuisson : 25 mn environ Pour 4 burgers : 3 fonds de tarte flambée (mais il vous restera de la pâte) /700 g de boeuf haché / 1 grosse tomate / 4 pétales de tomates confites / 1 boule de mozarella...
13 septembre 2018

FLAN Graines de Chia et Kiwi

FLAN Graines de Chia et Kiwi
Aujourd"hui, c'est tout léger ... fruité et ultra sain ! Préparation : 10 mn / Temps d'attente : 15 mn / Réfrigération : 15 mn au moins Pour 4 personnes : une vingtaine de cuillères à soupe de boisson végétale sans sucre ajouté (coco riz pour moi) tiède/...
12 septembre 2018

PAINS Au Chocolat

PAINS Au Chocolat
Ce ne sont pas les p'tits pains du boulanger mais ils sont très sympa pour égayer les matins ! Inspiration : Les douceurs d'Océ Préparation : c'est long ! / Temps de repos : 3h / Réfrigération : 20 mn / Cuisson : 15 mn Pour une quinzaine de petits pains...
11 septembre 2018

VERRINE aux Fruits Rouges

VERRINE aux Fruits Rouges
Voilà un dessert vite fait bien fait et ... bien mangé ! Préparation : 5 mn / Réfrigération : 15 mn Pour 4 personnes : 600 g de yaourt à la grecque / 2 cuillères à soupe de fruits rouges (surgelés pour moi) / 2 cuillères à soupe de miel / 300 g de granola...
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LA SALSA DES FOURCHETTES
  • Si vos doigts fourmillent, si votre cerveau s'emballe,si vos pensées vagabondent, si votre nez vous démange,si vos papilles s'impatientent dès que vous approchez d'une cuisine alors venez me rejoindre,entrez dans ma cuisine!INSCRIVEZ-VOUS A LA NEWSLETTER!
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