champignons - LA SALSA DES FOURCHETTES

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champignons

11 juin 2014

CHAMPIGNONS A La Grecque

Les champignons à la grecque sont pour moi des petites madeleines de Proust ... Quand ils rencontrent mes papilles, je suis chez ma grand-mère ... Il y a si longtemps et ça me semble pourtant si proche, si réel ... Aussi, c'est une recette particulière...

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Tags: Champignons, Ultra léger, Tomate, Très facile, Végétarien

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1 juin 2014

TERRINE De Poulet Aux Champignons

Voici une terrine bien légère et parfumée à déguster selon ses envies : en bouchées apéritives, en entrée, en plat principal avec une bonne salade ... Elle s'adapte à toutes les occasions... Inspiration : Torchons et serviettes Moyenne Préparation : 15...

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Tags: Bouchées apéritives, Volaille, Champignons, Très facile

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8 avril 2014

JAMBON GRILLE Sauce Chèvre Champignons

Difficile de faire plus rapide ! Un jambon à griller, un peu de chèvre et hop ! A table !! Préparation : 5 mn / Cuisson : 15 mn Pour 4 personnes : 4 tranches de jambon à griller / 150 g de chèvre frais / 20 cl de crème fraîche / 1 oignon / 200 g de champignons...

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Tags: chèvre, Ultra rapide, Champignons, Ultra léger, Porc, Très facile

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16 mars 2014

BLANQUETTE DE VOLAILLE

Quand une envie impérieuse de blanquette vous tenaille, ne la laissez pas passer ! Craquez ! C'est tellement bon !! Préparation : 15 mn / Cuisson : 35 mn Pour 4 personnes : 1 kg de blancs de volaille / 1 kg de carottes / 500 g de champignons de Paris...

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Tags: Volaille, Champignons, Carottes, Viande en sauce, Très facile

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13 mars 2014

TERRINE De Foies de Volaille Aux Chanterelles

La fin de semaine arrive ...Chouette ! Les apéros, les soirées qui s'éternisent autour d'un moment de partage, le temps qui prend tout son sens ... Et si vous tartiniez ? Nous,c'est ce qu'on adore faire, les soirs de week-end ... On prend le temps, on...

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Tags: Champignons, Mangeons avec les doigts, Porc, Très facile

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3 janvier 2014

SOUPE Châtaignes Girolles Chèvre

Une soupette après les fêtes, ça fait du bien !!! Préparation : 5 mn / Cuisson : 20 mn Pour 4 personnes : 1 grosse boîte de châtaignes (en bocal) / 1 vert de poireau / 250 g de girolles (surgelées) / 2 l d'eau / sel / 1 cube de bouillon de volaille /...

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Tags: soupes, chèvre, Fromage, Champignons, Très facile, tarte

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31 décembre 2013

CHAPON Farci Aux Girolles et Aux Châtaignes

Et un chapon farci, un !!! Hummmmm ! Quel délice ! Préparation : 20 mn / Cuisson : 1 h par kg de viande (2h30 pour ce chapon) Pour 6 à 7 personnes : un chapon de 2.5 kg / 200 g de châtaignes / 250 g de lard / 200 g de pancetta / 1 échalote / 2 petits...

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Tags: Saveurs d'automne, Volaille, Champignons, Très facile

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28 décembre 2013

TAGLIATELLES Cèpes Citron Ail Ciboulette

Chez nous, un bon plat de pâtes a toujours sa place !!! On adore ça ! Préparation : 5 mn / Cuisson : 25 mn Pour 4 personnes : 500 g de tagliatelles / 400 g de cèpes (en bocal)/ 2 gousses d'ail / 1/2 botte de ciboulette / 1/2 citron / 20 cl de crème fraîche...

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Tags: Ultra rapide, Champignons, Pâtes, Très facile

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15 décembre 2013

VOL AU VENT Ecrevisses Chanterelles

Un petit vol au vent tout simple à servir en mini bouchée, en entrée ou en repas principal ... Il s'adapte à toutes les occasions ! Petite info pour la photo ... la petite dentelle autour de l'assiette c'est tout simplement de la glace ... magie de la...

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Tags: Saveurs iodées, Champignons, Très facile

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14 décembre 2013

CANNELLONIS Volaille Champignons

Un plat de cannellonis, c'est tout simple et tellement bon, vous ne trouvez pas ? Préparation : 20 mn / Cuisson : 30 mn Pour 4 personnes : 1 boîte de cannellonis / 3 blancs de poulet / 250 g de mélange de champignons (en bocal) / 2 gousses d'ail / sel...

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Tags: Volaille, Champignons, Pâtes, Très facile, poulet

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