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LA SALSA DES FOURCHETTES
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desserts
29 septembre 2018

GLACE Végétale Express Banane Tonka

GLACE Végétale Express Banane Tonka
Glace magiquement onctueuse ... et si vous aimez la banane, c'est parfait ! Préparation : 10 mn / Congélation : 4h Pour 4 personnes : 4 bananes / 10 cl de soja cuisine / 1/4 fève Tonka Pelez les bananes, coupez-les en rondelles, disposez-les sur un papier...
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28 septembre 2018

CHEESECAKE Pistache

CHEESECAKE Pistache
Que c'est bon, ce p'tit cheesecake ! Léger comme un nuage et tout frais tout frais ! Inspiration : Femme Actuelle Préparation : 25 mn/ Congélation : 3h au moins Pour 4 personnes : 125 g de sablés (amande-citron pour moi) / 40 g de beurre fondu / 40 g...
24 septembre 2018

CREME Banane Chocolat

CREME Banane Chocolat
Banane chocolat, oui, c'est un grand classique mais ... cette crème a un je-ne-sais-quoi de particulier ... sans doute sa texture si crémeuse ! Inspiration : C fait maison Préparation : 10 mn / Cuisson : 10 à 15 mn / Réfrigération : 2h Pour 4 personnes...
23 septembre 2018

GELEE de Pastèque aux Kiwis et à la Banane

GELEE de Pastèque aux Kiwis et à la Banane
Quand une pastèque est trop fade, il faut être astucieux ! Préparation : 15 mn / Cuisson : 2 mn /Réfrigération : 30 mn minimum Pour 3 personnes : 1 petite pastèque / 1 cuillère à café pas trop bombée, d'agar agar / 1 kiwi / 1 banane / miel en fonction...
22 septembre 2018

GATEAU Renversé à l'Ananas

GATEAU Renversé à l'Ananas
A la maison, le dimanche, le renversé à l'ananas était presque une institution ! Ma mère nous le préparait très souvent et il avait ce goût si particulier des dimanches en famille , loin des soucis ... Préparation : 20 mn / Cuisson : 50 mn environ Pour...
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20 septembre 2018

COULIS de Fruits Rouges Perlé

COULIS de Fruits Rouges Perlé
La texture avec les perles du Japon , c'est ... hummmm! Préparation : 10 mn / Cuisson : 15 mn / Réfrigération : 1h au moins Pour 4 personnes : 400 g de fruits rouges / 100 g de perles du Japon / 250 g d'eau / 2 cuillères à soupe de sirop d'agave / petits...
19 septembre 2018

FLAN COCO

FLAN COCO
Douceur parfaite pour un soir ! Inspiration : Je cuisine sans gluten Préparation : 10 mn / Cuisson : 25 mn Pour 4 flans : 40 cl de lait de coco / 4 oeufs / 4 cuillères à soupe de fécule de maïs / 4 cuillères à soupe de sucre de coco /25 g de coco râpée...
18 septembre 2018

GLACE à la Prune Jaune

GLACE à la Prune Jaune
Simple et léger pour passer en douceur aux couleurs et aux saveurs automnales ... Préparation : 5 mn / Congélation : 3h au moins Pour 4 personnes : une vingtaine de prunes jaunes (ou une trentaine de mirabelles ...) / 3 petits suisses / sirop d'agave...
17 septembre 2018

MANGUE et BANANES Poêlées à la Passion

MANGUE et BANANES Poêlées à la Passion
Un dessert léger et exotique en 5 mn chrono, c'est top ! Préparation : 10 mn / Cuisson : 10 mn Pour 3/ 4 personnes : 2 bananes / 1 mangue bien mûre mais pas trop / 2 gros fruits de la passion / 2 cuillères à soupe de sirop d'agave Pelez bananes et mangue...
16 septembre 2018

TARTELETTE Soufflée aux Mirabelles

TARTELETTE Soufflée aux Mirabelles
Quel bonheur de retrouver ces tartelettes soufflées avec des fruits de saison ! Préparation : 30 mn / Congélation : 15 mn / Cuisson : 30 mn Pour 8 tartelettes soufflées : * 200 g de farine / 1 pincée de sel / 100 g de beurre / 50 g de sucre glace / 15...
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