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LA SALSA DES FOURCHETTES
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desserts
8 juin 2018

DOME d'Ananas et ses Fraises

DOME d'Ananas et ses Fraises
Les desserts fruités, c'est un pur bonheur ! Préparation : 15 mn / Cuisson : 2 mn / Réfrigération : 1h Pour 4/6personnes selon la taille des dômes : 1 ananas / 250 g de fraises / 1 cuillère à café d'agar agar / 500 ml de boisson végétale sans sucre /...
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5 juin 2018

SOUFFLE à la Banane

SOUFFLE à la Banane
Le soufflé n'attend pas ! Et la photo le prouve ... l'instant de libérer le soufflé de son carcan de papier et ... floup ! il a dégonflé ! A déguster dès la sortie du four ! Inspiration : Cuisine Actuelle Préparation : 15 mn / Cuisson : 25 mn environ...
4 juin 2018

FLAN au Flamby et au Chocolat

FLAN au Flamby et au Chocolat
Je n'achète jamais de desserts lactés mais cette fois-ci ... je ne sais par quel sortilège, 4 Flambys traînaient dans mon frigo ! Préparation : 5 mn / Cuisson : 2 mn / Réfrigération : 1h Pour 4 personnes : 4 Flambys / 20 cl de crème fraîche (soja cuisine...
3 juin 2018

FRAISIER Tout Léger

FRAISIER Tout Léger
Aujourd'hui, c'est cap sur les fraises ! THE fruit de l'été ! Inspiration : Hervé Cuisine Préparation : 30 mn / Cuisson : 20 mn maximum / Réfrigération : 2h au moins. Pour 1 fraisier (6/7 parts) : Pour la génoise : 120 g de sucre / 1 gousse de vanille...
2 juin 2018

GLACE Façon Magnum

GLACE Façon Magnum
C'est tellement simple de se faire plaisir ! Préparation : 15 mn / Congélation : 5 h au moins Pour 8 glaces : 3 bananes / 1/20 l de boisson soja sans sucre / 8 dattes 200 g de chocolat / noisettes (2 poignées environ) Commencez par mixer les bananes avec...
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31 mai 2018

FLAN de Tofu Soyeux aux Pommes

FLAN de Tofu Soyeux aux Pommes
Un délice ! Préparation : 15 mn / Cuisson : 40 mn Pour 4 personnes : 4 petites pommes / 200 g de tofu soyeux / 2 cuillères à soupe de farine / 1 de fécule / 1 de soja cuisine / 4 de miel liquide / 1/2 de levure chimique Préchauffez le four à 180°C. Pelez...
29 mai 2018

DOME de Fraises à la Banane

DOME de Fraises à la Banane
Pour les passionnés de fruits ... et de légèreté ! Préparation : 5 mn / Cuisson : 2 mn / Réfrigération : 1h minimum Pour 5 ou 6 dômes : 4 g d'agar agar / 600 g de fraises / 250 ml de boisson végétale / 1 grande banane Au fond de chaque dôme, déposez des...
27 mai 2018

CORNETS Aux Pommes et Ricotta

CORNETS Aux Pommes et Ricotta
C'est simple, facile mais ça fait bien son p'tit effet ! Inspiration : Les Voyages de Cook'n'Roll Préparation : 30 mn / Cuisson : 20 à 25 mn Pour 4 personnes : 4 feuilles de Brick / 2 pommes / 1 pot de ricotta / 4 cuillères à soupe de sirop d'agave /...
26 mai 2018

FLAN de Tofu Soyeux aux Raisins et à la Vanille

FLAN de Tofu Soyeux aux Raisins et à la Vanille
Le tofu soyeux, c'est l'allié des desserts légers ! Préparation : 5 mn / Cuisson : 30 à 40 mn Pour 6 personnes : 600 g de tofu soyeux / 6 cuillères à soupe de farine / 3 de fécule de maïs / 3 de soja cuisine / 4 de miel / 2 sachets de sucre vanillé /...
25 mai 2018

SABLE à la Mangue

SABLE à la Mangue
C'est un crumble inversé qui vient vous rendre visite aujourd'hui ! On a tous craqué ! Inspiration : Marmiton Préparation : 20 mn /Cuisson : 40 mn Pour 4/5 personnes : 2 mangues bien mûres / 1 cuillère à soupe de fécule de maïs / 150 g de farine / 60...
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