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LA SALSA DES FOURCHETTES
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desserts
22 avril 2018

PANNA COTTA Aux Fruits Secs

PANNA COTTA Aux Fruits Secs
Cela faisait bien longtemps qu'on n'avait pannacotté à la maison, alors ça nous a fait du bien de repannacotter ! Préparation : 10 mn / Cuisson : 2 mn / Réfrigération : 30 mn environ Pour 3 personnes : 35 cl de crème fraiche / 1 tasse à café d'eau / 3...
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20 avril 2018

CREME de Banane au Basilic

CREME de Banane au Basilic
Je voulais de la menthe mais il est encore trop tôt pour aller la cueillir dans le jardin ... alors , j'ai foncé sur le basilic bio que je viens d'acheter en pot ... Mariage parfait ! Préparation : 5 mn / Réfrigération : 20 mn minimum (ou à déguster en...
19 avril 2018

FEUILLETE Chocolat Amande

FEUILLETE Chocolat Amande
Plus rapide et plus facile, tu meurs ! Préparation : 5 mn / Cuisson : 20 mn Pour 4 personnes : 1 pâte feuilletée / 1 tablette de chocolat au lait / 3 à 4 cuillères à soupe d'amandes effilées / 1 jaune d'oeuf Préchauffez le four à 190°C. Disposez la pâte...
18 avril 2018

ANANAS PASSION en Gelée de Coco

ANANAS PASSION en Gelée de Coco
Une coupe exotique, c'est jamais de refus , chez nous ! Préparation : 20 mn / Cuisson : 2 mn / Réfrigération : 30 mn minimum Pour 4 personnes : 1 ananas / 3 fruits de la passion / 300 ml de crème de coco / 1/2 cuillère à café d'agar agar Coupez la chair...
17 avril 2018

GLACE Express Poire Miel

GLACE Express Poire Miel
Pour une glace douce et savoureuse ...venez par ici ! Préparation : 10 mn / Congélation : 6h minimum Pour 4 personnes : 4 poires / 2 cuillères à soupe de miel / 15 cl de crème végétale (avoine pour moi) Pelez et épépinez les poires ; taillez-les en dés...
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16 avril 2018

CREME Glacée Express Cerise Passion

CREME Glacée Express Cerise Passion
Si, comme moi, vous êtes toujours pressée , cette recette express est pour vous ! Préparation : 5 mn Pour 4 personnes : 300 g de tofu soyeux / 400 g de cerises surgelées dénoyautées / 3 fruits de la passion Mixez tous les ingrédients ensemble dans un...
15 avril 2018

GATEAU Aux Fraises

GATEAU Aux Fraises
Figurez-vous que je cherchais à utiliser les dernières fraises ensoleillées que j'avais congelées en juin dernier ... Eh bien, j'ai trouvé chaussure à mes pieds gâteau à mes fraises ! Inspiration : Aux délices du palais Préparation : 10 mn / Cuisson :...
14 avril 2018

MOUSSE Au Chocolat et Au Caramel

MOUSSE Au Chocolat et Au Caramel
Désolée, aujourd'hui , je rempile pour du chocolat mais on est incorrigibles ! On aime tellement ça !!! Et puis, c'est bon pour le moral, non ? Pour cette mousse-là, je vous le dis sans détour : on a CRA-QUE ! Préparation : 10 mn / Réfrigération : 3h...
13 avril 2018

CREME Légère au Chocolat

CREME Légère au Chocolat
Quand la gourmandise pointe son nez, il est bon de succomber ! Source : Mes inspirations culinaires Préparation : 5 mn / Cuisson : quelques minutes / Réfrigération : 1h au moins. Pour 4/5 pots : 500 ml de boisson végétale sans sucre (amande pour moi)...
12 avril 2018

MUFFINS Chocolat Blanc Cerises Noires

MUFFINS Chocolat Blanc Cerises Noires
Voilà des muffins anti-déprime assurés !!! Ils sont moelleux et tout en gourmandise ... bon , tout en caories aussi mais il faut bien résister à l'hiver ,non ? Inspiration : Cuisine AZ Préparation : 10 mn / Cuisson : 20 mn Pour une dizaine de muffins...
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