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LA SALSA DES FOURCHETTES
fruits rouges
26 août 2020

MOUSSE Ultra Légère aux Fraises

MOUSSE Ultra Légère aux Fraises
Express et nuagé ! Préparation : 5 mn Pour 3 personnes : 1 oeuf / 5 ou 6 grosses fraises / 1 cuillère à soupe de sirop d'agave Au moment de servir, montez en neige le blanc avec les fruits (en même temps) et l'agave. Servez aussitôt.
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17 août 2020

SAMOUSSA Framboises Chocolat blanc

SAMOUSSA Framboises Chocolat blanc
Je feuilledebricke souvent à la maison !Entre acidulé et sucré, c'est parfait ! Inspiration : Marmiton Préparation : 10 mn / Cuisson : 20 mn Pour 4 personnes : 4 feuilles de Brick / 8 carrés de chocolat blanc / 300 g environ de framboises Préchauffez...
14 août 2020

GLACE Aux Cassis

GLACE Aux Cassis
Des cassis fraîchement cueillis et c'est parti ! Préparation : 5 mn / Temps d'attente : 30 mn environ Pour 3/4 personnes : 250 g de cassis / 1 yaourt de brebis / 100 g de fromage de brebis nature / 2 cuillères à soupe de sirop d'agave / 1 tasse à café...
9 août 2020

PATE BRISEE Au Pain Rassis

PATE BRISEE Au Pain Rassis
Une jolie façon d'utiliser le pain dur ! Préparation : 20 mn / Cuisson : 25 mn environ Pour 6 personnes : 150 g de pain rassis / 300 g d'eau ou de lait / 1 oeuf / 250 g de farine environ Garniture : 1/2 bocal de cerises en bocaux avec le jus / 2 pommes...
8 août 2020

FRAISIER tout léger

FRAISIER tout léger
Tant qu'il y a des fraises, fraisons ! Préparation : 30 mn / Réfrigération : 1h Pour 8 personnes : une vingtaine de biscuits cuiller / 1 pot de ricotta / 40 cl de crème fraîche entière/ 1 petit + 1 grand verre d'eau / 1/2 cuillère à café d'agar agar /...
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6 août 2020

FONDANT Aux Framboises

FONDANT Aux Framboises
Un gâteau plein d'émotions gustatives ... un peps acidulé, un croquant délicat, un moelleux généreux ... parfait ! Inspiration : La table de Clara Préparation : 30 mn / Cuisson : 50 mn Pour 1 gâteau : 350 g de framboises / 150 g de farine / 100 g de sucre...
4 août 2020

CLAFOUTIS Cerises

CLAFOUTIS Cerises
Parfums d'enfance ! Inspiration : Marmiton Préparation : 20 mn / Cuisson : 30 mn Pour 8 personnes : 400 g de cerises / 80 g de fécule de maïs / 90g de sucre / 2 oeufs entiers + 2 jaunes / 25 cl de lait / 20 cl de crème Préchauffez le four à 180°C. Répartissez...
30 juillet 2020

TARTE Aux Cerises et A L'Amande

TARTE Aux Cerises et A L'Amande
Très tendance en été ! Préparation : 20 mn / Cuisson : 25 mn Pour 6 personnes : 1 pâte feuilletée / 500 g de cerises dénoyautées / 300 ml de boisson aux amandes sans sucre / 2 oeufs / 1 cuillère à café d'arôme d'amande amère / 2 cuillères à soupe de miel...
28 juillet 2020

GLACE A la Fraise

GLACE A la Fraise
Une incontournable ! Préparation : 10 mn / Temps d'attente : 1h Pour 4 personnes : 500 g de fraises / 5 yaourts natures / sucre à votre palais Mixez les fraises lavées et équeutées . Ajoutez les yaourts, le sucre et faites turbiner.
27 juillet 2020

PUDDING de Chia Aux Fraises

PUDDING de Chia Aux Fraises
Profitons des fraises ! Préparation : 5 mn Pour 4 personnes : 2 yaourts natures / 2 cuillères à soupe de sirop d'agave / 2 de graines de chia / 200 g de fraises (+ 1 petite tuile , facultatif) Fouettez les yaourts avec le chia et l'agave ; répartissez...
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LA SALSA DES FOURCHETTES
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