poisson - LA SALSA DES FOURCHETTES

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poisson

7 avril 2016

VERRINE de Truite Fumée Au Reblochon

Bon, je ne vais pas vous mentir , cette recette peut vite faire un peu mal au porte-monnaie parce que ... le filet de truite fumée, c'est assez chérot !!! Mais qu'est-ce que c'est fin ... c'est bon !!! Inspiration : recettes du Reblochon de Savoie Préparation...

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Tags: Ultra rapide, Ultra léger, Très facile, poisson, Végétarien

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6 avril 2016

RILLETTES de Maquereau à L'Echalote et à la Moutarde

Je ne sais pas ce qui me démange en ce moment mais j'ai l'apéritive toute en ébullition ... alors ... je prépare des tartinades comme une incantation au soleil !!! Préparation : 5 mn Pour 4/5 personnes : 4 filets de maquereaux fumés à l'échalote (si vous...

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Tags: Bouchées apéritives, Ultra rapide, Ultra léger, Très facile, poisson, Végétarien

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17 mars 2016

KOULIBIAK

... sans riz !!! Dans de nombreuses recettes de Koulibiak, on trouve du riz mais franchement, moi, riz+pâte feuilletée = bof-bof !!!! Donc, j'ai zappé l'étape riz ... et puis, j'ai décidé de le décliner en version individuelle ... voilà donc mes p'tits...

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Tags: Oeuf, Très facile, poisson, Végétarien

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21 février 2016

CREME Rutabaga Pommes de Terre Poisson Blanc et Confit d'Oignons à la Mandarine

Quel titre !!!!! Je suis désolée , j'ai pas pu faire plus court !!!!! En tous cas, titre mis à part, c'était excellent ... Mon poisson est bien foncé pour du poisson blanc, non ? C'est parce que je l'ai poêlé dans la même poêle que le confit d'oignons,...

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Tags: Très facile, légumes, poisson, Végétarien

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23 janvier 2016

JOUES de LOUP Sur Leur Lit de Persil

C'est la première fois que je prépare des joues de loup ... en fait, je n'en avais encore jamais croisées ... chez mon poissonnier !!! Bon , c'est un peu cher mais on s'est régalés !!!! C'est très fin ... Préparation : 15 mn / Cuisson : 20 mn Pour 4 personnes...

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Tags: Ultra léger, Très facile, poisson, Végétarien

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15 janvier 2016

PAD THAÏ Au Saumon

Voilà encore une idée que j'ai piquée chez Quelques grammes de gourmandise !!!! L'Asie à portée de main, c'est super ! Le voyage prend si peu de temps, finalement !!! Préparation : 15 mn / Cuisson : 25 mn environ Pour 4 personnes : 250 g de nouilles chinoises...

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Tags: Très facile, Asie, poisson, Végétarien

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12 janvier 2016

LASAGNES Au Poisson

Bon , je le reconnais ... ce ne sera pas LA recette 2016 mais c'est toujours sympa un bon plat de lasagnes, non ? Je n'en prépare pas souvent, finalement, mais quand je mets les pieds sous la table , j'apprécie ce genre de plat simple et familial ......

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Tags: Pâtes, Très facile, poisson, Végétarien

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9 janvier 2016

ROULES Aux Deux Saumons et Au Comté

Quand les saumons se mettent à 2, c'est forcément mieux ! Préparation : 20 mn Pour 4 personnes pas trop gourmandes (!!!) : 8 tranches de saumon fumé / 300 g d'escalope de saumon / 1 citron vert / 100 g de comté / 1 pomme granny Détaillez 4 tranches de...

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Tags: Ultra léger, Très facile, saumon fumé, poisson, Végétarien

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12 décembre 2015

CROQUETTES de Saumon

Des croquettes, ça croque ... enfin, ça croustille ... et c'est ça qu'est chouette !!!! C'est tout facile, tout rapide et c'est très très boooonnn ! Inspiration : Marmiton Préparation : 15 mn / Cuisson : 10 mn Pour 12 croquettes : 400 g de saumon frais...

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Tags: Très facile, poisson, Végétarien

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1 décembre 2015

FILETS DE LIMANDE A La Crème et Aux Lardons

Je vous l'accorde, c'est pas la façon la plus light de s'faire un p'tit poisson blanc mais ... c'est trop bon !!! Préparation : 10 mn / Cuisson : 15 mn Pour 4 personnes : 4 filets de limande / 2 échalotes / 25 cl de crème / 250 g de lardons /sel / poivre...

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Tags: Très facile, poisson

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