poisson - LA SALSA DES FOURCHETTES

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poisson

19 février 2015

BLANQUETTE de Saumon A La Coriandre

Du saumon, de la coriandre, une bonne sauce crémeuse ... le bonheur est tout simple ! Préparation : 15 mn / Cuisson : 30 mn Pour 4 personnes : 4 ou 6 pavés de saumon frais (selon la taille) / 1 petite boîte de champignons de Paris / 6 grosses carottes...

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Tags: Carottes, Très facile, poisson, Végétarien

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16 février 2015

POISSON Aux Epices

Voici une délicieuse façon de déguster le poisson blanc ... épicé juste ce qu'il faut ! Source : Chef Nini Préparation : 10 mn / Réfrigération : 12h/ Cuisson : 10 mn Pour 4 personnes : 4 dos de poisson blanc (j'ai choisi du lieu) / 1 cuillère à soupe...

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Tags: Ultra léger, Tomate, Très facile, poisson, Végétarien

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20 janvier 2015

TARTARE De Saumon Aux Clémentines et Aux Noix

Pour une entrée légère, je vous propose ce saumon en tartare ... Préparation : 30 mn / Réfrigération : 4 h Pour 4 personnes : 4 gros pavés de saumon frais / 3 clémentines /1 citron / 1 cuillère à soupe d' huile neutre / 1 échalote / sel / poivre / quelques...

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Tags: Agrumes, Très facile, poisson, Végétarien

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3 décembre 2014

TARTARE Aux Deux Saumons

Chez nous, le saumon, c'est de toutes les façons , on adore ça ! En tartare, c'est encore mieux ... le goût à l'état pur ... Et pourquoi pas pour une entrée festive ? Préparation : 20 mn / Réfrigération : 2h Pour 4 personnes : 4 pavés de saumon sans peau...

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Tags: Très facile, saumon fumé, poisson

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2 décembre 2014

POISSON Au Four Et Petites Trompettes de La Mort

Vite fait, bien fait, délicieux ! Que demander de mieux ? Inspiration : Dîne avec Sandrine Oui, je sais ... vu comme ça, ça n'a peut-être pas l'air très appétissant mais c'est vraiment très bon, jevous assure !!! Préparation : 10 mn / Cuisson : 15 à 20...

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Tags: Ultra léger, Très facile, poisson

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30 novembre 2014

SAUMON En Crumble de Coco et Sa Sauce Tomatée

Cette jolie recette, haute en saveurs, je l'ai croisée sur Cuisine Actuelle ... Je l'ai un peu adaptée à mes placards mais on n'a pas été déçus, c'est extra ! Préparation : 20 mn / Cuisson : 25 mn Pour 4 personnes : 4 pavés de saumon sans peau / 5 oignons...

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Tags: Tomate, Très facile, poisson, noix de coco

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18 novembre 2014

BOULETTES Thon Saumon

Je vous présente les boulettes qui m'ont sauvé un repas ... Quand on ne sait pas quoi faire à manger, qu'on n'a pas beaucoup de temps, elles sont idéales ! Préparation : 15 mn / Cuisson : 25 mn Pour 4 personnes : 1 grosse boîte de thon au naturel / 2...

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Tags: Ultra rapide, Ultra léger, Thon, Très facile, poisson

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9 novembre 2014

VERRINE De Maquereau Tomaté

Recette express, facile, rapide et délicieuse ... Que demander de plus ? Préparation : 5 mn / Réfrigération : 1h Pour 8 verrines : 2 boîtes de maquereau à la tomate et au basilic / 2 grosses cuillères à soupe de Philadelphia Il vous suffit d'écraser les...

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Tags: Bouchées apéritives, Ultra léger, Très facile, poisson

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27 septembre 2014

SARDINES Grillées A La Méditerranéenne

Allez savoir pourquoi, j'ai toujours acheté des sardines en boîte ... c'est la première fois que je me rue sur des sardines fraîches avec l'idée de concocter une recette simple mais pleine de soleil .... Eh bien, on a adoré ! Préparation : 15 mn / Cuisson...

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Tags: Accents méditerranéens, Tomate, basilic, Très facile, coriandre, poisson

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3 septembre 2014

SARDINES GRILLEES Au Chèvre et A La Tomate Séchée

Depuis que j'ai "découvert" les sardines grillées au four, j'adore ! Alors, associées à mes deux alliés, le chèvre et la tomate séchée, vous imaginez !!! C'est super pratique quand il ne reste plus grand chose dans le frigo ... avec une salade, le tour...

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Tags: chèvre, Ultra rapide, Tomate, Très facile, poisson

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