poisson - LA SALSA DES FOURCHETTES

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poisson

10 avril 2014

FEUILLETES De Sole Aux Agrumes

C'est un feuilleté très gourmand que je vous offre aujourd'hui ... Avec une bonne salade verte, c'est un délice ! Préparation : 20 mn / Cuisson : 25 mn Pour 6 personnes très gourmandes : 500 g de pâte feuilletée (maison, c'est meilleur !) / 6 filets de...

Posté par Culina à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Agrumes, Très facile, poisson

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15 février 2014

SAUMON En Croûte d'Herbes

Enfin, le retour du saumon ... On adore ça à la maison, mais j'en fais malheureusement peu souvent à cause ... du prix ! En fait, je n'achète que du saumon sauvage donc ... il se fait rare sur notre table ... et on l'apprécie d'autant plus quand il fait...

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Tags: Ultra rapide, Ultra léger, Très facile, poisson

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10 février 2014

PARMENTIER Cabillaud Jambon Cru et Potimarron

Pour cette recette, le poisson s'est délicieusement lové dans la purée orangée de potimarron puis s'est allé nicher sous le jambon cru ... Pour son plus grand plaisir et ... le nôtre ! Miam ! Préparation : 15 mn / Cuisson : 15 mn Pour 3 personnes : 4...

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Tags: Parmesan, pommes de terre, Très facile, poisson

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2 janvier 2014

TIMBALE De Poisson Blanc Aux Oignons et Au Miel

Grâce à une recette croisée sur Epicétout , j' ai obtenu celle-ci ... un peu différente de celle d'origine mais c'est une façon très agréable de déguster du poisson blanc ! Préparation : 10 mn / Cuisson : 30 mn Pour 6 personnes : 1.400 kg de poisson blanc...

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Tags: Ultra léger, Très facile, sucré salé, poisson

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20 novembre 2013

FILETS DE LIMANDE Sauce Citron vert et Câpres

Vous cherchez une sauce express pour accompagner votre poisson blanc ... Testez celle-là, elle est très agréable ! Préparation : 5 mn / Cuisson : 10 mn Pour 4 personnes : 4 filets de limande / 20 cl de crème fraîche liquide / 1 cuillère à soupe de fécule...

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Tags: Ultra rapide, Ultra léger, Très facile, citron, poisson

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15 novembre 2013

CABILLAUD Aux Cèpes Sur Sa Purée de Carottes

Voilà encore une jolie façon de déguster du poisson blanc ... Les cèpes l'accompagnent généreusement ... Cette recette a trouvé son inspiration sur le blog ... Préparation : 20 mn max/ Cuisson : 25 mn environ Pour 4 personnes : 4 dos de cabillaud / 1...

Posté par Culina à 07:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Champignons, Carottes, pommes de terre, Très facile, poisson

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28 août 2013

FILET DE TRUITE Mariné Citron Cumin

J'achète rarement de saumon ou de truite car je ne veux que du poisson pêché ou bio ... du coup, les prix flambent très vite ... Aussi, lorsque je tombe sur une promotion, je salive, je cuisine (euh ... très modestement !) et tout le monde se régale !...

Posté par Culina à 07:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Ultra léger, Très facile, citron, poisson

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13 juin 2013

OEUF FARCI

Petite entrée, petite bouchée toute simple ... Cet oeuf farci me rappelle une fois encore ma grand-mère ... Elle aimait préparer ce genre d'entrée ... Préparation : 10 mn / Réfrigération : 30 mn Pour 6 personnes : 6 oeufs / 100 g de ricotta / 1 petite...

Posté par Culina à 21:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Bouchées apéritives, Ultra rapide, Ultra léger, Oeuf, Très facile, poisson

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6 juin 2013

MARMITE De Saumon Aux Pommes de Terre et A La Vache qui Rit ...

C'est une recette express que je vous propose, et néanmoins savoureuse ! Ce petit saumon, lové dans ses pommes de terre attendries, succombe aux invitations d'une Vache qui Rit onctueuse ... Hummm ! Préparation : 10 mn / Cuisson : 25 mn Pour 4 petites...

Posté par Culina à 21:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Ultra rapide, Fromage, pommes de terre, Très facile, poisson

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29 mai 2013

NEMS Saumon Courgette Roquette

Envie de nems ... oui ! Mais pas beaucoup de temps ... Pourquoi ne pas tenter ces nems revisités au saumon frais, à la courgette et à la roquette ? C'est très frais, léger et très intéressant gustativement ... Préparation : 20 mn / Cuisson : 10 mn Pour...

Posté par Culina à 21:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Bouchées apéritives, Courgettes, Ultra léger, Mangeons avec les doigts, Très facile, poisson

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