poisson - LA SALSA DES FOURCHETTES

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poisson

15 août 2014

SALADE Au Saumon et Menthe Fraîche

Grâce à Péché de gourmandise, je vous propose cette salade ultra light, rafraichissantes à souhait ... N'hésitez pas ! Préparation : 10 mn / Cuisson : 8 mn / Réfrigération : 30 mn Pour 4 personnes : quelques feuilles de salade / 200 g de saumon frais...

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Tags: Ultra rapide, Ultra léger, salades, Très facile, poisson, menthe, concombre

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10 août 2014

TARTINADE De Saumon Au Chèvre

Envie de fraîcheur ? Optez pour cette tartinade ultra light ! Inspiration : Epicétout Préparation : 10 mn / Cuisson : 10 mn / Réfrigération : 30 mn Pour 1 tartinade ( 4 à 6 personnes) : 300 g de saumon frais / 200g de chèvre frais / 1/2 yaourt nature...

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Tags: chèvre, Fromage, Ultra léger, Très facile, poisson

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30 juillet 2014

SAUMON MARINE Sur Lit de Carottes Râpées A L'Asiatique

Le poisson mariné, le poisson cru ... on aime beaucoup ça, à la maison ... Les enfants aussi ... Il y a quelques temps déjà, j'ai croisé plusieurs recettes qui proposaient des poissons marinés (le thon, surtout !) ... comme j'avais de beaux filets de...

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Tags: Ultra léger, Très facile, poisson

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28 juillet 2014

RILLETTES De Maquereaux Tomates Basilic

Idéales pour l'apéro, ces rillettes sont faites ... en un clin d'oeil ! Inspiration : Les Plaisirs de Céline Préparation : 5 mn Pour une tartinade : 1 boite de maquereaux à la tomate et au basilic / 120 g de ricotta / sel Mixez tout simplement les maquereaux...

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Tags: Bouchées apéritives, Ultra rapide, Très facile, poisson

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27 juin 2014

POISSON BLANC Au Jambon Cru et Parmesan

Voici une déclinaison express et simple pour votre poisson blanc ... Préparation : 5 mn / Cuisson : 15 mn Pour 4 personnes : 4 filets de limande (ou autre poisson blanc) / 8 tranches de jambon cru (type Forêt Noire) / parmesan râpé / poivre Préchauffez...

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Tags: Ultra rapide, Ultra léger, Parmesan, Très facile, poisson, Végétarien

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13 juin 2014

"BURGER" D'aubergines Grillées Cabillaud Sauce Tomates Basilic et Parmesan

C'est une jolie façon de manger le poisson blanc que je vous propose ... J'ai juste fait quelques modifications pour adapter la recette à mon frigo ... Source : malheureusement ... je ne sais plus où j'ai lu cette recette ... comme d'habitude lors de...

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Tags: Ultra léger, Tomate, Très facile, légumes, poisson

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29 mai 2014

BOULETTES DE THON Teriyaki

Oui, oui, je sais ... elles ont une drôle de tête, mes boulettes !!! Mais je dois vous avouer que je les ai faites dans une telle précipitation que c'est un miracle qu'elles soient ... si ... jolies ... ou du moins .... pas si moches ! En tous cas, c'est...

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Tags: Ultra rapide, Thon, Très facile, Asie, poisson

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25 mai 2014

ESPADON GRILLE Sauce Au Vinaigre Balsamique

L'espadon, c'est bon !!!!! Eh oui, forcément ! La petite sauce au vinaigre l'a réveillé juste ce qu'il faut ... il ne lui fallait pas grand chose pour être au top .... Préparation : 5 mn / Cuisson : 15 mn Pour 4 personnes : 1 petite bouteille de vin blanc...

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Tags: Ultra rapide, Ultra léger, Très facile, poisson

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21 mai 2014

SOLE Ensoleillée Tomate Mozzarella

Quand le soleil nous appelle et que l'on rêve farniente, apéro et chaleur ... la sole s'encanaille alors très humblement et se vêt de soleil tout en douceur ... Plus simple, tu meurs ! Préparation : 5 mn / Cuisson : 15 mn Pour 4 personnes : 4 filets de...

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Tags: Ultra rapide, Ultra léger, Tomate, Très facile, poisson

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15 avril 2014

HADDOCK POCHE Sauce Moutarde Citronnée

Le Haddock n'est pas un poisson que je cuisine souvent mais on aime beaucoup ça ! J'adore la couleur, le goût, l'odeur ... bref, tout me plaît ! Avec une petite sauce moutardée, c'est parfait ! Un dernier avantage ? Il se cuisine à peine 15 mn avant de...

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Tags: Ultra rapide, Très facile, poisson

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