LA SALSA DES FOURCHETTES

26 septembre 2015

MOUSSE Au Chocolat toute légère et Coulis d'Abricots

Bon, pour cette recette, pas de jolie photo !!! Mon credo ... malgré moi ... "photo du soir, désespoir !" C'est dommage parce que, du coup, ça ne va peut-être pas vous donner envie mais ... c'est super super bon ! Le mousse est légère et la touche abricotée...

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Tags: Desserts, Chocolat, Très facile, Végétarien, Desserts Très facile

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26 septembre 2015

SAUTE de Veau Aux Carottes

Le sauté de veau aux carottes, pour moi, c'est un plat d'amour !!! Du plus loin que je me souvienne, j'ai toujours adoré ça ... Quand j'étais petite, à chaque fois que ma grand-mère me demandait ce que je voulais manger, je répondais invariablement ,...

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Tags: Carottes, Viande en sauce, Très facile

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25 septembre 2015

TARTELETTES SOUFFLEES Aux Fruits Rouges

Divines, sublimes, délicieuses , aériennes, légères, savoureuses ... les mots me manquent !!! Je me tais et vous laisse passer en cuisine pour aller croquer ! Inspiration : Epicétout Préparation : 30 mn / Congélation : 15 mn / Cuisson : 30 mn Pour 8 tartelettes...

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Tags: Desserts, Fruits rouges, Très facile, fruits, tarte, Dessert pour DIABETIQUES, Végétarien, Desserts Très facile

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25 septembre 2015

POLENTA Crémeuse aux Champignons et Jus aux Herbes

Cette sublime recette m'a réconciliée avec la polenta ... non pas que je ne l'aime pas , mais je ne sais jamais trop comment l'accommoder ... Là, c'est parfait, extra, sublime donc !!! Inspiration très forte : La cuisine de Doria Préparation : 20 mn environ...

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Tags: Champignons, Très facile, Végétarien

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24 septembre 2015

ESCARGOTS Aux Pralines

Sans surprise, ces escargots sont à tomber, surtout pour les gourmands de pralines que nous sommes ... Comme j'en avais encore pas mal de notre dernier périple lyonnais, la recette est tombée sous le sens !!! Inspiration : Hum, ça sent bon ... Préparation...

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Tags: Gourmandises, Goûters, P'tit déj', Très facile, Végétarien

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24 septembre 2015

SARDINES Grillées ... aux Tuc !

Les sardines en boîte ... grillées au four, j'en ai déjà testées pas mal ... celles-là nous ont bien plu car y a un p'tit côté croustillant très intéressant ! Bon, désolée pour la photo, j'ai pas pu faire mieux !!! "Photo du soir ... ça commence à être...

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Tags: Ultra rapide, Très facile, poisson, Végétarien

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23 septembre 2015

CREME GLACEE Brebis Coco et Passion ... Sans lactose

Fraîcheur assurée avec cette crème glacée qui pétille dans les papilles ! Préparation : 5 mn / Temps d'atten te : 30 mn Pour 6 personnes : 4 gros fruits de la passion / 400 ml de lait de coco / 4 yaourts de brebis / une dizaine de cuillères à soupe de...

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Tags: Desserts, Ultra rapide, Ultra léger, Très facile, Dessert pour DIABETIQUES, noix de coco, Végétarien, Desserts Très facile

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23 septembre 2015

COTES DE PORC Façon Tajine au Citron

Un p'tit voyage express ... un aller-retour en Orient et c'est l'bonheur ! Préparation : 15 mn / Cuisson : 20 mn Pour 4/5 personnes : 4 côtes de porc / 1 cuillère à soupe de ras-el-hanout / 1/2 citron confit / huile d'olive / 2 échalotes / sel / poivre...

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Tags: Porc, Très facile, citron, Oriental

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22 septembre 2015

SAMOUSSAS Aux Mirabelles

Tant qu'y a des mirabelles, j'en profite ! La saison est si courte ... Préparation : 15 mn / Cuisson : 10 mn Pour 6 personnes : 6 feuilles de Brick / 400 g de mirabelles / 1 pot de ricotta / 3 cuillères à soupe de sirop d'agave Préchauffez le four à 180°C....

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Tags: Desserts, Feuilles de brick, Très facile, fruits, Dessert pour DIABETIQUES, Végétarien, Desserts Très facile

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22 septembre 2015

BOUCHEES Oignon Persil

C'est pas la bouchée du siècle mais c'est génial quand on n'a plus rien dans le frigo !!! Préparation : 10 mn / Cuisson : 15 mn Pour 12 bouchées: 1 oignon / 6 oeufs / 6 cuillères à soupe de farine /3 de persil plat ciselé / sel / poivre Préchauffez le...

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Tags: Bouchées apéritives, Ultra rapide, Très facile

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