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LA SALSA DES FOURCHETTES
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tomate
8 juin 2018

TARTINADE de Tomates Séchées au Chèvre et ses Crudités

TARTINADE de Tomates Séchées au Chèvre et ses Crudités
Les longues soirées estivales , même si on n'est pas été !, appellent aux apéros et aux tartinades sans fin ... quel bonheur ! Inspiration : Epicétout, la cuisine de Dany Préparation : 20 mn Pour 4 personnes : une vingtaine de pétales tomates séchées...
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5 juin 2018

HARIRA Express ou Presque

HARIRA Express ou Presque
Partons vite vite en voyage ! Inspiration : Mes inspirations culinaires Préparation : 10 mn / Cuisson : 35 mn environ Pour 4 personnes : 1 petite boîte de tomates pelées /2 l d'eau / 80 g de lentilles corail / 1 oignon rouge / 2 branches de céleri / 1...
10 mai 2018

GOULASH de Boeuf à l'Américaine

GOULASH de Boeuf à l'Américaine
Grâce à Samar, j'ai préparé un goulash extra ... il est très différent du traditionnel hongrois mais il est délicieux ... encore plus quand on manque de temps et qu'il faut être efficace en cuisine ! Inspiration : Mes inspirations culinaires Préparation...
3 mai 2018

MINESTRONE Express ... à Ma Façon

MINESTRONE Express ... à Ma Façon
La minestrone et les soupes froides remplacent enfin nos soupes d'hiver ! Le soleil s'invite tout naturellement dans nos assiettes ! Préparation : 5 mn / Cuisson : 30 mn environ Pour 4 personnes : 2 tranches épaisses de pain / 1 petite boîte de tomates...
21 avril 2018

BOLOGNAISE Végétarienne

BOLOGNAISE Végétarienne
Voilà bien bien longtemps que les protéines de soja m'intriguaient ! A plusieurs reprises , j'ai pris un paquet en main et je me disais ... "Hummmpffff !" Oui, je sais, c'est pas très clair mais c'est ce que je me disais !!! Et puis comme je suis curieuse...
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1 avril 2018

SAUTE de VEAU Aux Olives

SAUTE de VEAU Aux Olives
Un vent du sud a soufflé dans ma cuisine aujourd'hui ! On vient tout juste de recevoir une livraison de veau de la ferme d'à côté, alors, hop ! impossible de résister ! Préparation : 20 mn / Cuisson : 1h30 Pour 4 personnes : 800 g d'émincé de veau / 1...
4 mars 2018

LASAGNA CUPS

LASAGNA CUPS
Voilà une recette que je fais remonter aujourd'hui avec plaisir ... C'est une façon originale et toute simple de présenter ses lasagnes , non ? Préparation : 20 mn / Cuisson : 15 mn environ Pour 4 personnes (2 cups chacun) : 4 feuilles de lasagne / 8...
6 janvier 2018

DOS de Cabillaud au Curry Tomates et Lait de Coco

DOS de Cabillaud au Curry Tomates et Lait de Coco
Pour que le poisson blanc soit invité à notre table, il lui faut toujours une sauce ... qui a du caractère ... Celle-là est top ! Inspiration : Le sucré salé d'Oum Souhaib Préparation : 10 mn / Cuisson : 30 mn Pour 4 personnes : 400 ml de chair de tomate...
22 décembre 2017

MACARONS Aux Tomates Séchées

MACARONS Aux Tomates Séchées
Voilà une petite recette que je fais remonter parce qu'on avait adoré ... ... bientôt, le temps des fêtes ... c'est aussi souvent celui des macarons ... Bon, c'est vrai qu'on n'attend pas forcément les fêtes pour en faire ou en déguster mais ... c'est...
14 décembre 2017

QUINOADE Tomates Confites Olives

QUINOADE Tomates Confites Olives
En ce moment, je crois bien que je suis dans ma période quinoa ! Désolée, je ne m'arrête plus ! Mais, franchement, cette quinoade est vraiment une chouette idée apéritive qui change vraiment ! Préparation : 5 mn Pour 4 personnes : une dizaine de cuillères...
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