boeuf - LA SALSA DES FOURCHETTES

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boeuf

11 mars 2017

SAUCE BOLOGNAISE la vraie !

Ça, c'est "le p'tit Jésus en culotte de velours", comme dirait feu mon père !!!! Mamamiiiiiiiiia ! Qu'est-ce que c'est bon !!! Bien sûr, dans la bolognaise , il y a des variantes ! D'aucuns y ajoutent du lait, d'autres ne mettent pas de carottes ou pas...

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Tags: Accents méditerranéens, Tomate, Porc, Très facile, légumes, boeuf

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2 mars 2017

RAGOUT de Boeuf Epicé

Quand le boeuf bourguignon débarque à la maison, c'est la fête ! En fait, 2 fois par an, on va chercher notre colis de boeuf à la ferme d'à côté ... c'est toujours un régal attendu avec beaucoup d'impatience ... Aujourd'hui, le boeuf s'est épicé et du...

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Tags: Champignons, Carottes, Viande en sauce, Très facile, boeuf

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6 février 2017

SAMOUSSAS de Boeuf Aux Petits Légumes

Ça faisait bien longtemps que je n'avais pas dégainé mes feuilles de Brick, non ? Ça, c'est ma botte secrète ! Quand je ne sais pas ce dont j'ai envie, je me jette sur mes feuilles de Brick et ça fonctionne toujours super bien ; ça croustille avec bonheur...

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Tags: Feuilles de brick, Mangeons avec les doigts, Très facile, légumes, boeuf

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27 janvier 2017

CHOU FARCI Au Boeuf

... Chou farci 2ème round ! Après les feuilles .... le chou entier ! Préparation : 10 mn / Cuisson : 30 mn Pour 2 personnes : 1 petit chou / 350 g de boeuf haché / 2 échalotes / sel / eau Préchauffez le four à 180°C. Commencez par laver le chou ; faites-le...

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Tags: Très facile, légumes, boeuf

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25 janvier 2017

FEUILLES De Chou Farcies au Boeuf et Leurs Cèpes

Voici un plat que j'adore mais que ... par flemme ??? ... je ne sais ... je ne prépare pas souvent ... pourtant c'est très simple et très très bon ! Préparation : 30 mn / Cuisson : 40 mn environ Pour 10 feuilles farcies : 10 grandes feuilles de chou vert...

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Tags: Champignons, Très facile, légumes, boeuf

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13 janvier 2017

PAIN de Viande Au Citron Confit

Comme toujours, mes pains de viande ne ressemblent à rien mais .... on se régale toujours, c'est le principal ! Le citron confit, c'est une valeur sûre ! Préparation : 10 mn / Cuisson : 20 mn Pour 10 pains de viande : 700 g de boeuf haché / 1/2 pot de...

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Tags: Ultra rapide, Très facile, citron, boeuf

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7 décembre 2016

PAIN de Viande à la Féta

Ce n'est plus un secret pour ceux qui suivent mon blog, les pains de viande ... on adore ! La féta apporte une touche de caractère juste ce qu'il faut ! Un délice ! Inspiration : Epicétout, la cuisine de Dany Préparation : 10 mn / Cuisson : 30 mn Pour...

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Tags: Fromage, Porc, Très facile, boeuf

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12 novembre 2016

PHO Vietnamien

Le bouillon de ce plat est parfumé à souhait et permet de partir en voyage avec beaucoup de simplicité ! Inspiration : C'est moi qui l'ai fait Préparation : 15 mn / Temps d'attente : 30 mn / Cuisson: 25 mn Pour 4 personnes : Pour le bouillon : 2 l d'eau...

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Tags: Très facile, Asie, boeuf

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14 octobre 2016

BOULETTES de Viande en Sauce Blanche

Voilà une jolie occasion de saucer, non ??? Préparation : 20 mn / Cuisson : 25 mn environ Pour 4 personnes : 750 g de boeuf haché / sel / 2 l d'eau / 1 cube de bouillon de boeuf déshydraté / 10 cl de soja cuisine (ou crème fraîche) / 1 cuillère à soupe...

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Tags: Viande en sauce, Très facile, boeuf

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7 octobre 2016

CROQUE BURGER

Pour changer du croq' tradi, je vous propose cette version, à mi-chemin entre le croque et le burger ... un pur régal ! Préparation : 30 mn / Cuisson : 20 mn Pour 12 croque burgers : 6 steacks hachés / 24 tranches de pain de mie / 20 cl de crème fraîche...

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Tags: Mangeons avec les doigts, Sandwich, Très facile, boeuf

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