boeuf - LA SALSA DES FOURCHETTES

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boeuf

11 février 2016

PAIN de BOEUF Au Rutabaga

Je ne sais pas si vous aussi vous avez une histoire avec le rutabaga mais moi, ça m'évoque l'enfance ... Ma mère en cuisinait souvent surtout dans les plats mijotés et j'adore ça ... pourtant, je ne sais pas pourquoi, je n'en achète quasiment jamais !!!!...

Posté par Culina à 07:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Très facile, légumes, boeuf

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29 janvier 2016

TATAKI de Boeuf

J'ai pas pu m'arrêter de saucer, c'est tout ce que je peux vous dire ! La sauce est somptueuse et si vous avez un morceau de boeuf bien tendre (nous, on le prend directement à la ferme, c'est du velours !!!!!), vous allez être aux anges !!! Source : Yummy...

Posté par Culina à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Viande en sauce, Sauce Soja, Très facile, Asie, sucré salé, boeuf

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24 janvier 2016

PAIN de Viande à la Raclette

Un reste de raclette qui s'ennuie ... une viande hachée à la date de péremption qui commence à me faire trembler ... et voilà ! Un mariage tout simple mais bien réussi ! Préparation : 10 mn / Cuisson : 20 mn Pour 4 pains de viande : 1 oeuf / 800 g de...

Posté par Culina à 07:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Fromage, Très facile, boeuf

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16 janvier 2016

POLPETTONE Aux Epinards

J'avais envie, aujourd'hui, de saucer ... un bon pain maison me faisait de l'oeil, il fallait que je lui trouve une sauce !!! C'est chose faite avec ces délicieux polpettones ! Préparation : 20 mn / Cuisson : 35 mn Pour 4/ 5 personnes : 700 g de boeuf...

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Tags: Accents méditerranéens, Viande en sauce, Tomate, Très facile, boeuf

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3 janvier 2016

BOULETTES de Boeuf Coeur d'Artichaut

Une boulette avec un coeur ... coeur d'artichaut ... c'est vraiment très moelleux ... Si vous suivez mon blog, vous savez combien j'aime bouletter !!! Préparation : 20 mn / Cuisson : 20 mn Pour 4 personnes : 800 g de boeuf haché / 7 à 8 coeurs d'artichaut...

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Tags: Tomate, Très facile, boeuf

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10 novembre 2015

PYRAMIDES de Pommes de terre Au Boeuf A l'Orientale

Quel titre !!!Franchement, rien d'autre ne m'est passé par la tête ... je ne savais pas comment appeler ces p'tites bouchées simplounettes ! Préparation : 30 mn / Cuisson : 30 mn Pour 10 bouchées : 6 pommes de terre cuites / 4+2 oeufs / 100 g de gruyère...

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Tags: pommes de terre, Très facile, Oriental, boeuf

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2 septembre 2015

PAIN de Boeuf Surprise ... au Basilic

Bon, je vous l'accorde ... c'est une petite surprise mais une surprise quand même !!! Préparation : 10 mn / Cuisson : 30 mn Pour 5 personnes ... ou pour 10 selon les estomacs : 700 g de boeuf haché / 1 gousse d'ail / 5 oeufs durs / sel / 1/2 bouquet de...

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Tags: Oeuf, basilic, Très facile, boeuf

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9 août 2015

CROUSTADE De Boeuf Tomates Confites Herbes et Mozzarella

L'été , c'est les salades ... vertes, rouges, jaunes ... bref, les salades, quoi ! mais il faut quand même avouer que parfois, la salade, même super estivale, elle s'ennuie ! .. alors pour la stimuler un peu, je vous propose une croustade sans prétention...

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Tags: Accents méditerranéens, Très facile, boeuf

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2 juillet 2015

CARPACCIO de Boeuf à l'Asiatique ... Mangue et Coriandre

Voilà une façon orginale de se faire un p'tit carpaccio, non ? Bon, je joue "facile" ... la mangue avec la coriandre et le soja, c'est gagné d'avance pour ceux qui aiment le sucré-salé !!! Inspiration : Mais pourquoi est-ce que je vous raconte ça ......

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Tags: Ultra léger, Sauce Soja, Très facile, Asie, sucré salé, coriandre, mangue, boeuf

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16 juin 2015

CURRY Comme à Bombay ... ou Presque !!!

Bombay, vous connaissez ??? C'est une ville bien étonnante ... mystérieuse et éclectique à souhait ... comme de nombreuses villes indiennes ... la plus noire misère y côtoie le faste le plus hallucinant ... rien d'anormal de voir défiler un mariage aux...

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Tags: Très facile, noix de coco, boeuf

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