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LA SALSA DES FOURCHETTES
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fruits
12 mai 2016

SALADE de Fruits Chantilly à la Verveine et Gelée Exotique

SALADE de Fruits Chantilly à la Verveine et Gelée Exotique
Ce genre de dessert fruité et frais, ça passe toujours comme une lettre à la poste ... même après un repas copieux, non ? Préparation : 30 mn / Congélation : 30 mn / Réfrigération : 30 mn / Cuisson : 2 mn Pour 4 personnes : 100 g de pur jus exotique (sans...
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6 mai 2016

DELICE Fruits Rouges Tofu Soyeux

DELICE Fruits Rouges Tofu Soyeux
Pour ceux qui suivent mes pérégrinations blogosphériques, vous savez que le tofu soyeux et moi, c'est une histoire d'amour ... c'est une base culinaire que je dégaine souvent parce que c'est pauvre en calories, c'est léger, c'est pas du lactose et ça...
5 mai 2016

MINI CHARLOTTE Framboises Basilic

 MINI CHARLOTTE Framboises Basilic
Pour moi, framboise-basilic ... ça sonne le glas l'été !!! J'entends les cigales chanter ... le soleil est à son zénith ... c'est bientôt l'heure de la sieste sous un olivier ... juste avant, hop ! Une p'tite charlotte framboise-basilic tout droit sortie...
4 mai 2016

SOUPE Chocolatée Aux Fruits Exotiques ... Sans Lactose

SOUPE Chocolatée Aux Fruits Exotiques ... Sans Lactose
"Encore une recette simple et express sur La Salsa ??? Pfffff ! Elle se foule pas trop , hein !!!!" .... je vous entends !!!! Ah mais, non pardon !!! c'est ma p'tite voix intérieure qui me souffle ça !!! Suis-je bête !!!!Pardon ! Si , comme moi, vous...
29 avril 2016

SORBET Fraises Passion et Epices

SORBET Fraises Passion et Epices
Hummmmm ... les fraises vont bientôt se dorer dans nos jardins ...d'ailleurs les garriguettes ont déjà embaumé quelques étals ... pour l'instant , moi, j'écoule mes stocks de l'année dernière mais avec les "vraies" fraises, toutes fraîches et gorgées...
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28 avril 2016

ANANAS ROTI Au Gingembre et A la Vanille et son Pain Perdu

ANANAS ROTI Au Gingembre et A la Vanille et son Pain Perdu
C'est un dessert goourmand et haut en saveurs que je vous apporte aujourd'hui ... Les assoications sont topissimes ... si vous suivez mon blog, vous savez combien gingembre et vanille me tiennent à coeur ! Inspiration : Les gourmandises d'Ana Préparation...
25 avril 2016

TERRINE De Pommes à La Crème Anisée

TERRINE De Pommes à La Crème Anisée
La pomme est un de mes fruits préférés ... depuis toute enfant, j'ai couru les vergers familiaux à la chasse aux papillons aux pommes ... les dénicher, les faire briller, les humer, les croquer , tel était mon programme , certains après-midi ! Ah ......
21 avril 2016

VERRINE Chocolat Blanc Framboises

VERRINE Chocolat Blanc Framboises
Chocolat blanc-framboises ... les présentations ne sont plus à faire !!! Le mariage est un succès ! Source : Maxi Cuisine Préparation : 20 mn / Cuisson : 30 mn / Réfrigération 1h Pour 4 personnes : 150 g de chocolat blanc + 1 carré / 100 g de framboises...
18 avril 2016

SMOOTHIE Fraises Soja Graines de Chia

SMOOTHIE Fraises Soja Graines de Chia
Les fraises ... quel régal ! C'est un de mes fruits préférés ... il m'est précieux parce que la saison est courte ... Les fraises vont bientôt déferler dans nos jardins (pour mon plus grand plaisir !) et sur nos étals ... moi, j'écoule encore mon stock...
16 avril 2016

ANANAS et BANANES ROTIS à la Vanille et Quenelle de Glace Gingembre Citronnelle

ANANAS et BANANES ROTIS à la Vanille et Quenelle de Glace  Gingembre Citronnelle
Des fruits, des épices, un rien d'acidité et hop ! Voilà un dessert tout gourmand ! Perso, ma glace était déjà prête, si vous devez la préparer, prenez-vous-y à l'avance ... Préparation : 15 mn / Cuisson : 20 mn environ Pour 4 personnes gourmandes : 1...
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