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LA SALSA DES FOURCHETTES
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fruits
1 juillet 2013

SALADE Mangue Fraise Feta

SALADE Mangue Fraise Feta
Gourmande à souhait, cette salade toute en fraîcheur séduira vos palais, je n'en doute pas ! Préparation : 10 mn / Réfrigération :15 mn Pour 4 personnes : 1 mangue mûre / 20 fraises / 1 oignon blanc / 1 gousse d'ail / 8 tiges de ciboulette /120 g de féta/...
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30 juin 2013

MACARONS A LA FRAISE

MACARONS A LA FRAISE
Aujourd'hui, cueillette de fraises ... Vu qu'il me restait des blancs d'oeuf d'une autre recette ... eh bien, les macarons se sont imposés ! Leur couleur n'est pas ausi éclatante qu'on peut le voir sur beaucoup de blog mais j'utilise des colorants "naturels"...
30 juin 2013

GRATIN Jambon Poire "Camembert"

GRATIN Jambon Poire "Camembert"
Mon fromage me faisait de grands signes désespérés, espérant être choisi ... ma salade se sentait seule ...elle se morfondait dans mon frigo ... ...aussi lui ai-je concocté un petit gratin fromager rien que pour elle ... Préparation : 5 mn / Cuisson :...
29 juin 2013

VERRINE Concombre Poire Féta Pistaches

VERRINE Concombre Poire Féta Pistaches
Rafraichissante ! Une vague ressemblance avec la salade grecque mais version sucrée-salée ... bref, un moment gustatif intéressant ! Préparation : 5 mn / Réfrigération : 15 mn Pour 4 verrines gourmandes : 2 poires / 1 concombre / 1 gousse d'ail / 100...
28 juin 2013

CREME A L'ORANGE

CREME A L'ORANGE
Qui veut un dessert léger, parfumé et plein de douceurs ? Le voici ! Préparation : 5 mn à peine / Cuisson : 5 à 7 mn / Réfrigération : 15 mn Pour 5 personnes : 1/2 l de lait / 4 cuillères à soupe de fécule de maïs / 5 oranges / 4 cuillères à soupe de...
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27 juin 2013

ANANAS Presque Givré

ANANAS Presque Givré
Aux toqués des desserts légers, je dédie celui-ci simplissime et ultra rafraichissant ... Préparation : 5 mn / Temps d'attente (congélateur) : 1h Pour 4 personnes : un gros ananas bien mûr / 4 cuillères à soupe de fromage blanc (sucre pour les très gourmands)...
26 juin 2013

COUPE De Fraises Crème Citron Vert

COUPE De Fraises Crème Citron Vert
Oui, oui, c'est bien le retour du citron vert ! Ce soir, il parfume subtilement cette petite crème qui accompagne nos fraises mûres à point ... Joli mariage ! Attention, si vous décidez de faire la recette, commencez par placer votre crème au congélateur,...
26 juin 2013

BONBONS GELIFIES A La Fraise

BONBONS GELIFIES A La Fraise
De ma tartinade de fraises (voir recette), il me restait le jus de cuisson ...Ça serait un crime de jeter un jus si savoureux ... mais ... que faire avec ? Eh bien tout simplement quelque chose que mes enfants se disputent (ils les connaissent à l'orange)...
24 juin 2013

CLAFOUTIS Fraises Cerises ... de nos grands-mères

CLAFOUTIS Fraises Cerises ... de nos grands-mères
Nostalgie, nostalgie pour ce clafoutis irrésistible ... Son odeur, ses saveurs me rappellent les lundis après-midis d'été ooù nous ceuillions les cerises avec mon père et où ma mère se hâtait de nous confectionner le meilleur clafoutis du monde ... celui...
24 juin 2013

GRATINS De FRAISES

GRATINS De FRAISES
Comme vous pouvez le constater si vous suivez mon blog, la fraise occupe une place royale chez nous ... Il faut dire que, depuis le début de la cueillette, je suis allée en chercher plus d'une vingtaine de kilos ... On adooooore ! Préparation : 5 mn /...
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