poisson - LA SALSA DES FOURCHETTES

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poisson

25 mai 2018

DOS de Cabillaud à la Crème de Parmesan

Depuis quelques temps, on est "très poisson" à la maison ... alors on varie les recettes ! Préparation : 5 mn / Cuisson : 15 mn environ Pour 4 personnes : 4 dos de cabillaud / 60 g de parmesan râpé / 20 cl de crème fraîche ou soja cuisine / poivre / huile...

Posté par Culina à 07:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Fromage, Très facile, poisson, Végétarien

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12 mai 2018

SUSHIS

Voilà bien longtemps que je n'avais roulé des sushis-makis ! C'est toujours un bonheur de se retrouver autour d'un plateau et de déguster ! Préparation : c'est long ! Pour une cinquantaine de sushis-makis : 500 g de riz à sushi / 8 cl de vinaigre de riz...

Posté par Culina à 07:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: riz, Mangeons avec les doigts, Asie, poisson

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5 mai 2018

CASSOLETTE de Cabillaud aux Crevettes et Citron Confit

Simple et parfumé ... idéal quand on veut pas s'prendre la tête ! Préparation :15 mn / Cuisson : 15 mn Pour 4 personnes :500 g de crevettes à décortiqer / 4 filets de cabillaud / 1 l de bouillon de légumes (ou fumet de poisson) / 10 cl de crème fraîche...

Posté par Culina à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Ultra léger, Très facile, crevettes, citron, poisson, Végétarien

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4 mai 2018

GRATIN de Poisson au Chou Fleur

Même s'il va bientôt faire beau et chaud (oui, oui, on est plein d'esoir !!!!) , on a encore parfois envie de gratiner un peu ! Histoire de se réchauffer ! Inspiration : Dîne avec Sandrine Préparation : 20 mn / Cuisson : 40 à 45 mn Pour 4 personnes :...

Posté par Culina à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Ultra léger, Très facile, légumes, poisson, Végétarien

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30 avril 2018

WRAPS Au Maquereau Fumé et Tomates Séchées

Le temps des pique-nique va bientôt battre son plein alors il faut se tenir prêt !C'est pour ça que je vous remonte une p'tite idée de wrap bien garni à glisser dans un sac à dos,option "je pars m'balader et pique-niquer" .... ou sur un plateau, direction...

Posté par Culina à 07:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Mangeons avec les doigts, Sandwich, Très facile, poisson, Végétarien

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16 avril 2018

CANNELLONIS au Poisson

Aujourd'hui, nos cannellonis se font poisson ... pour changer un peu ! Préparation : 30 mn / Cuisson : 50 mn Pour 4 gourmands : 1 boîte de tubes pour cannellonis / 900 g de dos de cabillaud / 500 g de brousse / sel / 1/2 l de boisson végétale sans sucre...

Posté par Culina à 07:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pâtes, Très facile, poisson, Végétarien

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30 mars 2018

POISSON A LA Bordelaise

La chapelure sur le dessus lui permet de trouver grâce aux papilles des boudeurs de poisson blanc ! Ça passe tout seul ! Préparation : 10 mn / Cuisson : 30 mn environ Pour 4 personnes : 2 beaux dos de cabillaud / 25 cl de vin blanc / 6 grosses échalotes...

Posté par Culina à 07:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Très facile, poisson

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24 mars 2018

SALADE Asiatique Au Poisson

Venez goûterma salade légère et parfumée ! Préparation : 10 mn / Temps d'attente : 20 mn / Cuisson : 5 mn Pour 4 personnes : 1 chou chinois / 2 dos de cabillaud / 4 cuillères à soupe de sauce soja / 2 d'huile neutre / 1 gousse d'ail / 8 gros champignons...

Posté par Culina à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Ultra rapide, Champignons, Ultra léger, salades, Très facile, poisson, Végétarien

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12 février 2018

GRATIN Au Poisson et Au Chou Fleur

Facile et sain à souhait ! Faut pas s'en priver ! Préparation : 10 mn / Cuisson : 50 mn environ Pour 5 gourmands : 1.5 kg de chou fleur / 1.5 kg de filet de poisson blanc sans arrêtes / 20 cl de crème fraîche / sel / 200 g de comté râpé / beurre / huile...

Posté par Culina à 07:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Ultra léger, Très facile, légumes, poisson, Végétarien

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21 janvier 2018

POISSON Rôti Gingembre Curcuma

Le poisson, c'est quand même super bon, non ? Préparation : 5 mn / Cuisson : 20 mn Pour 4 personnes : 2 dos de lieu noir / 1 cm de gingembre frais / 1/2 cuillère à café de curcuma en poudre / 2 cuillères à soupe d'huile d'olive / sel / 1 cuillère à soupe...

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Tags: Ultra léger, Très facile, poisson, Végétarien

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