poisson - LA SALSA DES FOURCHETTES

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poisson

10 janvier 2017

CABILLAUD A La Crème de Basilic

Voilà une recette sans complexe qui met généreusement (et surtout simplement !!!) le poisson blanc en valeur ! Merci Dany ! Inspiration : Epicétout la cuisine de Dany Préparation : 5 mn / Cuisson : 10 mn maxi Pour 4 personnes : 900g de dos de cabillaud...

Posté par Culina à 07:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Ultra rapide, Ultra léger, basilic, Très facile, poisson, Végétarien

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24 décembre 2016

SAUMON Fumé Maison

Petite recette remontée ... en hommage à Yves , le papa d'une amie qui fumait son saumon comme personne ! Rien de meilleur qu'un saumon fumé par ses soins ... c'est un petit bijou et je vous livre ses secrets avec beaucoup de plaisir !!! Source : Yves...

Posté par Culina à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Très facile, saumon fumé, poisson, Végétarien, Fêtes

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20 décembre 2016

DOS DE CABILLAUD et SAINT JACQUES sur Leur Lit de Poireaux

Pour changer un peu les habitudes, pour les fêtes, j'ai décidé d'opter pour le poisson ! Ce plat est tout simplement merveilleux pour les papilles ... Alors, cette année, viande ou poisson ? Pour nous, ce sera poisson ! Inspiration : La cuisine de Doria...

Posté par Culina à 07:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Très facile, curry, légumes, poisson, Végétarien

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6 décembre 2016

FINANCIERS Au Saumon Fumé

Que diriez-vous d'un p'tit financier salé pour ce soir ? En version mini pour l'apéro, ou en version un peu moins mini pour une entrée, c'est vraiment sympa ! Inspiration : Amandine Cooking Préparation : 15 mn / Cuisson : 20 mn Pour 7 financiers : 60...

Posté par Culina à 07:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Bouchées apéritives, Parmesan, Très facile, saumon fumé, poisson

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25 novembre 2016

ONE POT PASTA Saumon Fumé

Vous voulez une 'tite recette de fainéant ??? Vous avez tapé dans l'mille !!! C'est la recette "pieds sous la table !" Psssstttt ! Venez par ici !! Inspiration : Papilles et Pupilles Préparation : 5 mn / Cuisson : 15 mn Pour 4 gourmands : 500 g de pâtes...

Posté par Culina à 07:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Ultra rapide, Pâtes, Très facile, poisson, Végétarien

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18 novembre 2016

PARMENTIER de Cabillaud au Parmesan

Pour que le poisson blanc fasse son entrée avec les honneurs à notre table, il faut ruser ... la famille n'est pas fan fan alors ... le parmesan et les pommes de terre, cette fois-ci, ont été de sacrés alliés ! C'est passé avec le sourire , les papilles...

Posté par Culina à 07:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Parmesan, pommes de terre, Très facile, poisson, Végétarien

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20 septembre 2016

BRANDADE de Thon

L'association thon-céleri est juste parfaite ... selon nos papilles !!! Cette "brandade"-là est assez légère est s'avale en quelques coups de fourchette !!! Inspiration : Marmiton Préparation : 15 mn / Cuisson : 30 mn environ Pour 4 personnes : 500 g...

Posté par Culina à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre, Très facile, poisson, Végétarien

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13 septembre 2016

MOUSSE de Cabillaud Toute Légère

A la maison, le poisson blanc, comme je vous l'ai déjà dit à plusieurs reprises, n'est pas tout à fait en odeur de sainteté ... alors, je cherche, je fouine, je déniche des idées simples pour détendre les papilles quand je décide d'en mettre sur la table...

Posté par Culina à 07:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Ultra rapide, Ultra léger, Très facile, poisson, Végétarien

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3 septembre 2016

TERRINE Aux Deux Saumons Tomates Séchées et Ciboulette

Ne passez pas votre chemin, entrez dans ma cuisine ... aujourd'hui c'est ... cap sur le léger et le moelleux ... allez, laissez-vous tenter ! Inspiration : Epicétout, la cuisine de Dany Préparation : 20 mn / Cuisson : moins de 10 mn / Réfrigération :...

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Tags: Ultra léger, Tomate, Très facile, saumon fumé, poisson, Végétarien

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4 août 2016

PARMENTIER de Poisson à la Tomate

C'est bien simple, moi, la tomate, si je m'écoutais , j'en mettrais partout !!!! C'est sûrement en partie pour ça que j'aime l'été !!! En ce moment, y en a plein mon jardin !!!!! A chaque fois que j'y vais, dans mon jardin , je déambule ... je hume ......

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Tags: Tomate, pommes de terre, Très facile, poisson, Végétarien

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