poisson - LA SALSA DES FOURCHETTES

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poisson

11 décembre 2020

PANNA COTTA à la Bisque de Homard et Aux Crevettes

A la recherche d'une entrée simple, rapide mais festive quand même ? Venez, venez ... c'est par ici ! Aujourd'hui, je remonte une recette que j'adoooore ! Inspiration : Epicétout, la cuisine de Dany Préparation : 10 mn (sauf pour le décortiquage des crevettes...

Posté par Culina à 08:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Ultra rapide, Ultra léger, Très facile, crevettes, poisson, Végétarien

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4 octobre 2020

SAUMON Au Bouillon Thaï

Voyagez dans votre cuisine ! Inspiration : Epicétout, la cuisine de Dany Préparation : 10 mn / Cuisson : 30 mn Pour 4 personnes : 300 ml de lait de coco / 300 ml de bouillon de volaille / 2 échalotes / 1 oignon / 1 cuillère à soupe de curry en poudre...

Posté par Culina à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Très facile, Asie, curry, poisson, Végétarien

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14 septembre 2020

SAUMON A la Crème d'Epinard et au Lard

Délicieux ! Inspiration : Epicétout, la cuisine de Dany Préparation : 10 mn / Cuisson : 20 mn Pour 4 personnes : 4 pavés de saumon / 200 g d'épinards cuits / 10 tranches fines de lard fumé / 20 cl de crème ( + quelques champignons de Paris : facultatif)...

Posté par Culina à 08:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Très facile, poisson, Végétarien

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29 août 2020

MEDAILLON de Cabillaud au Concombre

Fraîcheur assurée ! Préparation : 20 mn / Cuisson : 20 mn environ Pour 4 personnes : 4 dos de cabillaud (500 g environ) / 1 grand concombre / vinaigrette balsamique / 70 g de fromage à tartiner nature / sel / quelques brins de ciboulette / tomate / noisettes...

Posté par Culina à 07:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Ultra rapide, Ultra léger, Très facile, poisson, concombre

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29 juillet 2020

TOMATES Farcies à la Sardine

Pour une entrée ultra fraîche ! Préparation : 10 mn Pour 4 personnes : 2 grosses tomates / 2 boîtes de sardines / 150 g de fromage à tartiner type saint-Morêt / feuilles de basilic Lavez les tomates et coupez-les en 2. Retirez l'intérieur. Ecrasez les...

Posté par Culina à 08:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Ultra rapide, Ultra léger, Tomate, Très facile, poisson, Végétarien

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8 juillet 2020

PAIN de Poisson

C'est chez Dany que j'ai trouvé cette jolie façon de déguster le poisson ... Parfait pour l'été ! Inspiration : Epicétout, la cuisine de Dany Préparation : 20 mn / Cuisson : 25 mn Pour 4/6 personnes : 700 g de poisson blanc sans arête / 1 l de court-bouillon...

Posté par Culina à 08:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Ultra léger, Très facile, poisson, Végétarien

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3 juillet 2020

SAUCISSON de Thon

C'est vraiment délicissime !!! Avec une salade, c'est extra ! Inspiration : Recettes gourmandes de Joce Préparation : 10 mn / Cuisson : 25 mn Pour 3 saucissons (8 personnes environ) : 480 g de thon au naturel (poids égoutté) / 4 oeufs / sel un peu ......

Posté par Culina à 07:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Thon, Très facile, poisson, Végétarien

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26 juin 2020

RILLETTES de Thon Aux Tomates Confites

Tout simple pour tartiner à loisir ! Préparation : 5 mn 1 grosse boîte de thon au naturel / 5 ou 6 pétales de tomates confites / 1 ou 2 cuillères à soupe de fromage à tartiner nature / ciboulette ciselée / sel Mixez le thon égoutté avec les tomates, grossièrement...

Posté par Culina à 07:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Ultra rapide, Ultra léger, Tomate, Thon, Très facile, poisson, Végétarien

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13 février 2020

RILLETTES de Maquereaux Au Citron

Rapidissime ! Préparation : 5 mn Pour 4 personnes : 2 boîtes de maquereaux aux herbes et au citron / 1 cuillère à soupe bombée de Saint-Morêt ou fromage de ce type / ciboulette Egouttez rapidement les maquereaux et écrasez-les grossièrement avec le fromage...

Posté par Culina à 08:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Bouchées apéritives, Très facile, poisson

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3 février 2020

POISSON Blanc aux Echalotes Sur Lit de Carottes

Topissime ! Inspiration : Marmiton Préparation : 20 à 30 mn / Cuisson : 40 mn environ Pour 4 personnes : 2 beaux dos de poisson blanc / 6 ou 7 grosses échalotes / 25 cl de vin blanc / 5 grosses carottes / sel / 1 cuillère à coupe de fromage à tartiner...

Posté par Culina à 08:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Ultra léger, Carottes, Très facile, poisson

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