volaille - LA SALSA DES FOURCHETTES

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volaille

28 décembre 2016

CUISSES DE POULET Au Vinaigre et Au Miel

Voilà de quoi siruper de bonheur ! L'association miel-vinaigre n'a plus rien à prouver, c'est délicieux ! Inspiration : La cuisine de Doria Préparation : 10 mn / Cuisson : 40 mn Pour 4 personnes : 4 cuisses de volaille / 4 échalotes / 40 cl de bouillon...

Posté par Culina à 07:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Volaille, Viande en sauce, Très facile, sucré salé

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23 décembre 2016

BALLOTINES De Volaille Aux Figues Sauce Au Cap Corse

C'est une recette assez simple que je fais remonter parce qu'on s'était vraiment régalés !!!! Ça fait son petit effet dans l'assiette et c'est terriblement bon .... C'est un peu long mais ça vaut le coup !!! Inspiration : Yummy Magazine n°20 Préparation...

Posté par Culina à 07:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Volaille, Viande en sauce, Fêtes

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15 décembre 2016

TAJINE de Volaille Aux Epices

Envie d'Orient ? Entrez dans ma cuisine !!! Inspiration: Marmiton Préparation : 15 mn / Cuisson : 2h Pour 4/5 personnes : 2 gros blancs de volaille / 1 potimarron moyen / 3 courgettes / 2 oignons rouges / 2 grosses gousses d'ail / huile d'olive / sel...

Posté par Culina à 07:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Volaille, Très facile, Oriental

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13 décembre 2016

SALADE DE POULET A La Coriandre ... Hyper Parfumée !

C'est une salade ultra parfumée dont je vous livre aujourd'hui le secret ... A déguster sans hésiter pour un voyage savoureux et pour faire briller le soleil !!! Inspiration : Les tentations culinaires de Clémence Moyenne Préparation : 20 mn / Cuisson...

Posté par Culina à 07:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Volaille, salades, Très facile, Asie, coriandre

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22 novembre 2016

POULET PANE Actifry

Avec l'Actifry ... il suffit de laisser tourner !!! Si vous n'en avez pas, vous pouvez envisager de les cuire au four ou ... dans une friteuse plus traditionnelle ! Préparation : 30 mn / Cuisson : 20 mn environ Pour 4 personnes : 4 blancs de volaille...

Posté par Culina à 07:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Volaille, Mangeons avec les doigts, Très facile

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17 novembre 2016

POULET ROTI LAQUE

Bon, comment vous dire ...? la sauce, la peau grillée, bref, ce p'tit poulet est délicieux ! Préparation : 5 mn / Cuisson : 1h30 Pour 4 personnes : 1 poulet de 1.2kg environ / 1 pousse de gingembre frais de 5 cm / 30 cl de sauce soja / 4 cuillères à soupe...

Posté par Culina à 07:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Volaille, Très facile, Asie

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13 novembre 2016

BOUCHEE A la Reine ... A la Poule et Aux Cèpes

Alors ça, pour le coup, la bouchée à la reine, c'est le plat phare des hommes de la maison ... au resto, à la maison , c'est toujours ... "Tiens, je mangerais bien une p'tite (!!! petite, petite ... hum !) bouchée à la reine, moi !!!" ... alors parfois,...

Posté par Culina à 07:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Volaille, Viande en sauce, Très facile

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1 novembre 2016

POULET A La Moutarde et Aux Champignons

Aujourd'hui, je vous propose de mettre le cap sur du classique ... classique ... et délicieux ! Préparation : 20 mn / Cuisson : 30 mn Pour 4 personnes : 4 blancs de volaille / 1 oignon / sel / 500 g de champignons de Paris (surgelés pour moi) / 3 cuillères...

Posté par Culina à 07:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Volaille, Champignons, Viande en sauce, Très facile

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31 octobre 2016

QUENELLES De Volaille Sauce Parmesan Tomates Séchées

Hummm, des quenelles qui nous chantent l'été, ça vous dit ??? Les quenelles de volaille, c'est une recette qui revient souvent sur notre table, j'en ai déjà proposé une version il y a quelques années mais je ne peux m'empêcher de vous la proposer à nouveau...

Posté par Culina à 07:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Volaille, Fromage, Parmesan, Tomate, Très facile

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20 octobre 2016

RILLETTES de Poulet Chèvre et Cornichons

C'est toujours sympa de tartiner, non ? Même si le temps des apéros en terrasse est révolu, celui des coins de cheminée commence ! Préparation : / Cuisson : 20 à 30 mn Pour 4 personnes : 2 gros blancs de volaille / 2 oignons / huile d'olive / 150 g de...

Posté par Culina à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Bouchées apéritives, Volaille, chèvre, Mangeons avec les doigts, Très facile

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