LA SALSA DES FOURCHETTES

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24 février 2013

PETITS GATEAUX FRUITS ROUGES CHOCOLAT

Encore un dimanche hivernal et neigeux ... Une seule envie ... cocooner et pâtisser ... Je vous propose une recette toute simple, bien classique, j'ai juste un peu revisité les saveurs ... C'est une base de cake que l'on peut décliner selon ses envies......

Posté par Culina à 17:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, Fruits rouges, Goûters, petits gâteaux

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22 février 2013

BLINIS Rillettes de Sardines au Chèvre

Je n'ai rien inventé, mais je trouve ces petites bouchées tout à fait intéressantes... Préparation : 10 mn / Cuisson : 15 mn Pour 25 blinis environ : 30 cl de lait / 1 sachet de levure de boulanger / 300 g de farine / 2 oeufs / une pincée de sel. Pour...

Posté par Culina à 10:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chèvre, Mangeons avec les doigts, Sardine, Sauce Soja, Très facile

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22 février 2013

VERRINE "Pomme à tous les étages"

Grâce au concours organisé par les producteurs de la Pomme Ariane les Naturianes et grâce à Nathalie (http://www.cuisinertoutsimplement.com/), j'ai élaboré cette petite recette ... autour de la pomme ... Désolée pour la photo qui est loin de mettre en...

Posté par Culina à 08:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Courgettes, Parmesan, Pomme

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21 février 2013

PETITS FEUILLETES THON CHEVRE TOMATE

Voici une petite entrée ou une petite bouchée apéritive ultra simple mais très goûteuse ??? Je vous souhaite un bon appétit ! Préparation : 10 mn / Cuisson : 20 à 25 mn Pour une douzaine de petits croissants : une pâte feuilletée / 1 boîte de thon au...

Posté par Culina à 20:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chèvre, Tomate, Thon, Très facile

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20 février 2013

SOUPE Potiron Noix de Coco

Préparation : 5 mn / Cuisson : 20 mn . Pour 4 assiettes toutes douces : 1,8kg de potiron / 1 boite de lait de coco / 1 bouquet de brocoli (pas indispensable, mais il m'en restait un qui se faisait du souci dans le frigo !!) / 2 cuillères à soupe de bouillon...

Posté par Culina à 19:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: soupes, Saveurs automnales, Potiron, Très facile

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20 février 2013

AUBERGINES farcies

Préparation : 10 mn / Cuisson : 10 mn + 10 mn Pour 4 personnes : 4 aubergines / 1 oeuf / une douzaine de cuillères à soupe de sauce à la tomate aux champignons (vu la saison, je ne l'ai pas faite moi-même ... je l'ai bêtement achetée en bocal !!) /1 gousse...

Posté par Culina à 18:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Accents méditerranéens, Ultra léger, Aubergines, Tomate

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20 février 2013

PAIN PERDU Salé Parmesan Herbes de Provence

Préparation : 5 bonnes minutes / Cuisson : 10 mn Pour 4 personnes : 16 petites tranches de pain dur / 2 oeufs / 100 g de parmesan / herbes de Provence. Couper le pain dur en tranches. Les tremper dans les oeufs battus puis dans le parmesan. Saupoudrer...

Posté par Culina à 18:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Ultra rapide, Fromage, Parmesan, Très facile

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19 février 2013

Mon CHINOIS revisité

Voici une recette que je souhaitais réaliser depuis longtemps ! Ca y est, je me suis lancée ! Je vous propose une recette, mélange de plein de recettes différentes glanées sur des blogs et des sites spécialisés ... Préparation : 30 mn / Temps de repos...

Posté par Culina à 16:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Plaisirs sucrés, Pistache, Gourmandises

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19 février 2013

COQ AU VIN Tout léger

Préparation : 5 mn / Cuisson : 1h. Pour 6 personnes : 6 morceaux de coq / 1 oignon / 3/4 de litre de vin rouge / 3/4 de litre d'eau / 1 cube de bouillon de poule / sel / crème fraîche allégée. Dans une cocotte minute, faire revenir l'oignon puis les morceaux...

Posté par Culina à 15:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Viande en sauce

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19 février 2013

PUREE Onctueuse Carottes Patates douces

Préparation : 5 mn / Cuisson : 10 mn . Pour 4 personnes : une vingtaine de carottes - 2 grosses patates douces - sel - 250 ml de lait concentré non sucré. Eplucher les légumes et les couper en rondelles. Les faire cuire 10 mn à la vapeur puis les mixer...

Posté par Culina à 15:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Ultra rapide, Ultra léger, Carottes, Très facile

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