LA SALSA DES FOURCHETTES

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8 mars 2013

PETIT MILLEFEUILLE A LA PISTACHE

Voici un dessert rassurant ... Le millefeuille ... C'est un peu ma madeleine de Proust ... Parfois, je le fais grand format, parfois en petit ... Ce soir, c'est petit modèle et crème à la pistache ... Préparation : 30 mn / Cuisson : 10mn + une petite...

Posté par Culina à 20:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Plaisirs sucrés, Pistache

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7 mars 2013

PESTO basilic

Etant donné que je n'ai pas de photo spécifique de mon Pesto, je triche un peu ... Comme ce soir, j'ai fait des macarons chèvre pesto, je vous joins une photo d'ensemble ... Le Pesto, c'est la chose toute verte que l'on aperçoit sur le macaron !!! Préparation...

Posté par Culina à 20:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: basilic, Ail, Très facile

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7 mars 2013

MACARONS Chèvre Pesto

Ce soir, c'est la fête aux macarons à la maison ...Voici une petite recette que j'aime bien faire ... Les macarons, on adore ... En version salée comme ici, ça pétille bien ... En version sucrée, ça enveloppe de douceur ...Voici donc ce que je vous propose...

Posté par Culina à 20:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chèvre, Macarons, basilic, sucré salé

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6 mars 2013

COURGETTES façon HOT-DOG revisité

Je ne sais plus où j'ai trouvé cette idée, certainement sur un des innombrables blogs dans lesquels j'aime aller voyager, mais cela faisait quelques temps déjà que je voulais faire cette recette...j'avais retenu l'idée de la courgette et de la saucisse...

Posté par Culina à 19:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Courgettes, Fromage, Champignons, Très facile

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4 mars 2013

SALADE FOLLE pleine de soleil ...

Voilà le soleil de retour ... Et avec lui, les envies de salades variées qui explosent ... En voici une toute simple, pleine de saveurs ... Préparation : 15 mn Cuisson : 5 mn et voilà !! Pour 4 personnes : 1 courgette/ 2 grosses cuillères à soupe de chèvre...

Posté par Culina à 19:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Ultra rapide, Ultra léger, Sauce Soja, salades, Très facile

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3 mars 2013

VELOUTE POTIMARRON, Oeuf Poché, Chips de Bacon

Et voici le retour de ... la ... SOUPE !!! Elle revêt encore ses couleurs d'automne mais on ne s'en lasse pas ... Préparation : 10 mn / Cuisson : 20 mn Pour 4 personnes : 3 petits potimarrons / 1 gros poireau / 1,5 l d'eau /1/4 l de lait / Sel /2 cuillères...

Posté par Culina à 20:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Saveurs d'automne, soupes, Ultra rapide, Ultra léger, Oeuf, Très facile

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3 mars 2013

FEUILLES DE BRICK aux fromages variés

Les feuilles de brick ... elles me sauvent souvent le soir ... elles accueillent toutes les saveurs et se plient à toutes les épices ... Avec elles, on voyage vite fait bien fait ! Je vous propose, pour ce soir, des Bricks CHEVRE,BASILIC,MIEL et des Bricks...

Posté par Culina à 20:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chèvre, Feuilles de brick, Fromage

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3 mars 2013

POMMES et MANDARINES Confites

Préparation : 10 mn / Cuisson : 1h Pour 4 pommes / 4 mandarines : 300g de sucre roux /20 cl d'eau chaude / 1 cuillère à soupe de poudre pain d'épices / 5 gouttes d'huile essentielle de vanille /1 cuillère à café de jus de citron/ 2 cuillères à soupe d'huile...

Posté par Culina à 17:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Agrumes, Pomme, Mandarines, Vanille

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3 mars 2013

BOUDINS au porc pleins de saveur ...et leurs variantes...

Après une petite semaine de ski ensoleillée, me voici de retour ... Les casseroles me démangeaient ... Je vous propose une recette que je fais souvent pour des occasions variées ... Voici la recette et quelques variantes possibles juste après... Préparation...

Posté par Culina à 15:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Champignons, Carottes, Porc

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24 février 2013

PETITS PAINS Amandes Fruits rouges Cranberries

Maintenant, je vous livre la suite de mes pérégrinations pâtissières en ce dimanche maussade et glacial ...Aujourd'hui, j'avais envie de fruits rouges (voir la recette précédente "Petits Gâteaux aux fruits rouges et Chocolat" !!!) Donc, voici des petits...

Posté par Culina à 20:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandes, Gourmandises, Fruits rouges, Goûters, P'tit déj'

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