LA SALSA DES FOURCHETTES

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31 mars 2013

COQUE En Chocolat et sa Salade de fruits

Pour terminer en douceur et en légèreté, voici un petit dessert très simple ... P réparation : 2 0 mn / Réfrigération : 1h Pour la salade de fruits, c'est à vous de choisir ... dans la mienne, il y a des bananes, des oranges demi-sanguines, des kiwis,...

Posté par Culina à 18:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, fruits, Supports rigolo

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31 mars 2013

VERRINE Mangue Crevettes Citron Vert

La mangue et la crevette ... une association merveilleuse ... Préparation : 10 mn / Réfrigération : au moins 1h Pour 6 personnes : 1 grosse mangue bien mûre / 400 g de crevettes / 1 grosse échalote / une dizaine de brins de ciboulette / le jus d'un citron...

Posté par Culina à 17:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Ultra rapide, Ultra léger, Très facile, crevettes, sucré salé, mangue

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30 mars 2013

BOUCHONS Créoles ... ou Presque !

C'est la 1ère fois que je fais des bouchons ... Je crois, qu'en théorie, ils doivent être fermés mais j'aime bien l'idée du panier ouvert ... Préparation : 30 mn / Cuisson : 1/4 h par fournée ... Pour une 60aine de bouchons : pâte : 500 g de farine /...

Posté par Culina à 15:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Mangeons avec les doigts, Sauce Soja, Porc

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29 mars 2013

TARTINE Au Maroilles A la Tomate et Aux herbes de Provence

Le soir, pas facile de trouver une idée lumineuse pour le repas ... Le plus simple ?? Ouvrir le frigo et faire l'état des lieux !!! C'est ce que j'ai fait ! Je ne dis pas que cette recette est lumineuse mais elle est sympa ! Préparation : 5 mn / Cuisson...

Posté par Culina à 15:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Ultra rapide, Fromage, Mangeons avec les doigts, Tomate, Très facile, Tartines

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29 mars 2013

POTATOES Epicées

Les potatoes, une valeur sûre ! Pas de prise de risque, ça croque sous la dent et c'est délicieux ! Préparation : 10 mn / Temps d'attente (facultatif) : 30 mn /Cuisson : 30 à 40 mn Pour 6 personnes : 18 pommes de terre / 1 cuillère à soupe et demi d'huile...

Posté par Culina à 14:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Mangeons avec les doigts, pommes de terre, Très facile

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29 mars 2013

AILES ET PILONS De Poulet Grillés au Citron et aux Epices

Voici un plat avec peu de préparation mais un croustillant épicé très intéressant ! Préparation : 5 mn / Temps d'attente : 1h / Cuisson : 30 à 40 mn. Pour 6 personnes : 6 pilons et 18 ailes / 1 cuillère à soupe de paprika / 2 cuillères à soupe de jus...

Posté par Culina à 14:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Volaille, Ultra léger, Mangeons avec les doigts, Très facile, citron

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29 mars 2013

ILE FLOTTANTE A ma Façon .. Crème d'Orange, Oeufs en neige Chocolatés

L'île flottante ... dessert léger par excellence ... Ce nuage posé sur sa crème parfumée est tout un poème ... Aujourd'hui, je lui ai attribué des saveurs un peu différentes ... La photo n'est pas terrible terrible mais l'idée est bonne et le résultat...

Posté par Culina à 14:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, Ultra léger, Très facile, fruits

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28 mars 2013

TARTE Aux Pommes Crème de pistache

Pour ce soir, une tarte faite à 4 mains avec mon amoureux ... Cette recette est inspirée du livret que j'ai reçu avec mon robot Masterchef... un livret précieux qui regorge d'idées intéressantes ... Préparation : 20 mn / Cuisson : 10 + 30 mn Pour une...

Posté par Culina à 20:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Plaisirs sucrés, Pistache, Pomme, Goûters, tarte

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28 mars 2013

PAUPIETTE de Volaille à la Sauge

La sauge est une de mes herbes préférées ... Son odeur éveille en moi une foultitude de sensations ... comme le basilic, elle m'évoque le soleil, les chauds étés où les lézards se faufilent dans les interstices pierreux, les grillons ... A midi, c'était...

Posté par Culina à 20:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Viande en sauce

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28 mars 2013

ROULES Jambon Cru Avocat Olives et Cranberries

Petites bouchées ultra rapides ... fond de frigo !!! Quand on n'a presque plus rien, elles sauvent la mise et offrent un petit apéro sympa ! Préparation : 10 mn Pour une vingtaine de bouchées : 1 avocat bien mûr / 5 tranches de jambon cru / 20 cranberries...

Posté par Culina à 19:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Ultra rapide, Ultra léger, Mangeons avec les doigts, Très facile

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