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LA SALSA DES FOURCHETTES

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16 juin 2020

BAVAROIS Noisettes Fruits rouges

BAVAROIS Noisettes Fruits rouges
Tout en fraîcheur ... Inspiration : Les petits plats de Trinidad Préparation : 30 mn / Cuisson : 20 mn / Réfrigération : 1h Pour 8 personnes : 3 oeufs / 125 g de sucre / 75 g de beurre fondu / 125 g de poudre de noisette / 300 g de fromage à tartiner...
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16 juin 2020

PANNACOTTA Aux Haricots Verts et Aux Tomates

PANNACOTTA Aux Haricots Verts et Aux Tomates
On adore ce genre de terrine ! Inspiration : Epicétout, la cuisine de Dany Préparation : 20 mn / Cuisson : 2 mn / Réfrigération : 1h Pour 4 personnes : 2 yaourts natures de brebis / 150 g de fromage nature à tartiner / 30 cl de crème fraîche / 3 g d'agar...
15 juin 2020

CAKE Olives Tomates Séchées et Courgettes

CAKE Olives Tomates Séchées et Courgettes
Ça fleure bon l'été ! Inspiration : recettes Bjorg Préparation : 10 mn / Cuisson : 20 mn Pour 4 personnes : 150 g de farine / 3 oeufs / 15 olives vertes dénoyautées / 10 pétales de tomates confites / 12 cl de boisson aux amandes sans sucre / 5 cl d'huile...
14 juin 2020

VERRINE EXOTIQUE

VERRINE EXOTIQUE
L'exotisme à prix modique ! Préparation : 10 mn / Cuisson : 2 mn / Réfrigération : 1h Pour 4 personnes : 1/2 boîte de lait de coco + l'équivalent en eau / 1/4 cuillère à café d'agar agar / 1 à soupe de sirop d'agave / 1 banane / 1 mangue / 2 fruits de...
13 juin 2020

COQUILLETTES Aux Epices

COQUILLETTES Aux Epices
Un p'tit accent épicé et les coquillettes sont changées ! Inspiration : Marmiton Préparation : 5 mn / Cuisson : 10 mn Pour 4 gourmands : 500 g de coquillettes / 1 cuillère à café de curry / 1 de curcuma / 1/2 de paprika / 25 g de beurre /1l bouillon de...
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12 juin 2020

FLAN Aux Oeufs et Aux Myrtilles

FLAN Aux Oeufs et Aux Myrtilles
Pour un dessert léger, pensez "flan" ! Préparation : 15 mn / Cuisson : 20 mn Pour 4 personnes : 300 g de lait / 4 oeufs / 100 g de myrtilles /2 cuillères à soupe de sirop d'agave Préchauffez le four à 180°C. Faites chauffer le lait doucement, versez sur...
11 juin 2020

SORBET Express Cerise Banane

SORBET Express Cerise Banane
C'est idéal pour une gourmandise légère. Préparation : 10 mn / Congélation : 4h au moins Pour 4 personnes : 1/2 bocal de cerises dénoyautées /2 bananes Commencez par congeler des rondelles de bananes . 4h plus tard, mixez avec les cerises grossièrement...
10 juin 2020

DOSA Aux Pommes de Terre

DOSA Aux Pommes de Terre
Les dosas ... c'est un souvenir d'Inde très marquant pour moi ! Qu'est-ce qu'on en a mangé et qu'est-ce qu'on a adoré ! Ce sont tout simplement des galettes typiques du Sud de l'Inde ... Là-bas, elles sont préparées à base de soja noir et de riz fermenté...
9 juin 2020

BRIOCHE PERDUE Coco Mangue

BRIOCHE PERDUE Coco Mangue
Rien ne se perd, tout se transforme ! Préparation : 10 mn / Cuisson : 10 mn Pour 4 personnes : 4 parts de brioche / 20 cl de lait de coco / 1 oeuf / 2 cuillères à soupe de sucre (de coco si vous avez) / 1 mangue mûre / huile d'olive Battez l'oeuf avec...
8 juin 2020

MUFFINS Aux Champignons et A la Ciboulette

MUFFINS Aux Champignons et A la Ciboulette
Délicieux ! Facile à emporter pour les pique-nique ! Préparation : 15 mn / Cuisson : 20 mn Pour 12 muffins : 270 g de farine / 3 oeufs / 3.5 cuillères à soupe de lait / 3.5 d'huile / 150 g de gruyère râpé / sel / ciboulette ciselée (2cs) / 5 gros champignons...
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LA SALSA DES FOURCHETTES
  • Si vos doigts fourmillent, si votre cerveau s'emballe,si vos pensées vagabondent, si votre nez vous démange,si vos papilles s'impatientent dès que vous approchez d'une cuisine alors venez me rejoindre,entrez dans ma cuisine!INSCRIVEZ-VOUS A LA NEWSLETTER!
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