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LA SALSA DES FOURCHETTES
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dessert
3 octobre 2018

CREME Mangue Coco

CREME Mangue Coco
Préparation : 5 mn Pour 4 personnes :2 grosses mangues bien mûre / 20 cl de crème coco cuisine / curcuma en poudre Mixez la chair de mangue avec la coco cuisine . Saupoudrez de curcuma.
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2 octobre 2018

VERRINE Pêche de Vigne et Graines de Chia

VERRINE Pêche de Vigne et Graines de Chia
Avec les dernières pêches de vigne du jardin, on s'est régalés ! Préparation : 10 mn Pour 4 personnes : une quinzaine de pêches de vigne / 200 g de fromage blanc / une dizaine de speculos Emiettez grossièrement 2 speculos au fond de chaque verrine ; recouvrez...
Posté par Culina à 08:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
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29 septembre 2018

GLACE Végétale Express Banane Tonka

GLACE Végétale Express Banane Tonka
Glace magiquement onctueuse ... et si vous aimez la banane, c'est parfait ! Préparation : 10 mn / Congélation : 4h Pour 4 personnes : 4 bananes / 10 cl de soja cuisine / 1/4 fève Tonka Pelez les bananes, coupez-les en rondelles, disposez-les sur un papier...
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24 septembre 2018

CREME Banane Chocolat

CREME Banane Chocolat
Banane chocolat, oui, c'est un grand classique mais ... cette crème a un je-ne-sais-quoi de particulier ... sans doute sa texture si crémeuse ! Inspiration : C fait maison Préparation : 10 mn / Cuisson : 10 à 15 mn / Réfrigération : 2h Pour 4 personnes...
Posté par Culina à 08:06 - Commentaires […] - Permalien [#]
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23 septembre 2018

GELEE de Pastèque aux Kiwis et à la Banane

GELEE de Pastèque aux Kiwis et à la Banane
Quand une pastèque est trop fade, il faut être astucieux ! Préparation : 15 mn / Cuisson : 2 mn /Réfrigération : 30 mn minimum Pour 3 personnes : 1 petite pastèque / 1 cuillère à café pas trop bombée, d'agar agar / 1 kiwi / 1 banane / miel en fonction...
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22 septembre 2018

GATEAU Renversé à l'Ananas

GATEAU Renversé à l'Ananas
A la maison, le dimanche, le renversé à l'ananas était presque une institution ! Ma mère nous le préparait très souvent et il avait ce goût si particulier des dimanches en famille , loin des soucis ... Préparation : 20 mn / Cuisson : 50 mn environ Pour...
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20 septembre 2018

COULIS de Fruits Rouges Perlé

COULIS de Fruits Rouges Perlé
La texture avec les perles du Japon , c'est ... hummmm! Préparation : 10 mn / Cuisson : 15 mn / Réfrigération : 1h au moins Pour 4 personnes : 400 g de fruits rouges / 100 g de perles du Japon / 250 g d'eau / 2 cuillères à soupe de sirop d'agave / petits...
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19 septembre 2018

FLAN COCO

FLAN COCO
Douceur parfaite pour un soir ! Inspiration : Je cuisine sans gluten Préparation : 10 mn / Cuisson : 25 mn Pour 4 flans : 40 cl de lait de coco / 4 oeufs / 4 cuillères à soupe de fécule de maïs / 4 cuillères à soupe de sucre de coco /25 g de coco râpée...
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18 septembre 2018

GLACE à la Prune Jaune

GLACE à la Prune Jaune
Simple et léger pour passer en douceur aux couleurs et aux saveurs automnales ... Préparation : 5 mn / Congélation : 3h au moins Pour 4 personnes : une vingtaine de prunes jaunes (ou une trentaine de mirabelles ...) / 3 petits suisses / sirop d'agave...
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16 septembre 2018

TARTELETTE Soufflée aux Mirabelles

TARTELETTE Soufflée aux Mirabelles
Quel bonheur de retrouver ces tartelettes soufflées avec des fruits de saison ! Préparation : 30 mn / Congélation : 15 mn / Cuisson : 30 mn Pour 8 tartelettes soufflées : * 200 g de farine / 1 pincée de sel / 100 g de beurre / 50 g de sucre glace / 15...
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