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LA SALSA DES FOURCHETTES
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tomate
8 octobre 2016

POELEE de Pommes de Terre Au Canard et Tomates Confits au Balsamique

POELEE de Pommes de Terre Au Canard et Tomates Confits au Balsamique
Avec des ingrédients tout simples, il est tout de même facile de faire plaisir à nos papilles ! Du canard , des pommes de terre, des tomates ... le tout bien confit et hop ! la salade verte d'accompagnement se retrouve toute ragaillardie ! Préparation...
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1 octobre 2016

BOULETTES de Viande Coeur de Mozzarella

BOULETTES de Viande Coeur de Mozzarella
Des boulettes au coeur ultra moelleux, ça vous tente ? C'est l'programme d'aujourd'hui ! Préparation : 30 mn / Cuisson : 30 mn environ Pour 5/6 personnes : 450 g de viande de porc hachée / 350 g de boeuf haché / 700 ml de sauce tomate nature / huile d'olive...
27 septembre 2016

BOULETTES de Porc Sauce Aubergines Tomatées

BOULETTES de Porc Sauce Aubergines Tomatées
Ces boulettes sont un pur délice ! La sauce est juste parfaite ! C'est une jolie façon de dire aurevoir aux derniers légumes d"été !!! Inspiration : Chef Nini Préparation : 20 mn / Cuisson : 50 mn Pour 4 personnes : 800 g de porc haché / 2 gros oignons...
26 septembre 2016

TOMATES Farcies Végétariennes Aux Herbes

TOMATES Farcies Végétariennes Aux Herbes
Des tomates aux herbes ???? Voui, voui .. c'est très très bon et ultra léger ! Idéal pour un repas sans viande ou ... un accompagnement ... Préparation : 15 mn / Cuisson : 30 mn Pour 4 personnes : 8 tomates / 1 bouquet de persil plat / 1 gros oignon /...
22 septembre 2016

ROUELLE DE PORC A la Basquaise

ROUELLE DE PORC A la Basquaise
"Rouelle de porc, for ever !!!!" C'est une vraie déclaration d'amour que je fais à la rouelle !!!!! J'exagère ??? Oui, oui, c'est vrai , un p'tit chouïa mais .... la rouelle de porc est un morceau super ! C'est économique (on en a pour son argent !!!)...
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12 septembre 2016

TARTE Tomates Crues Parmesan et Herbes de Provence

TARTE Tomates Crues Parmesan et Herbes de Provence
La fraîcheur de la tomate crue , le parfum des herbes et le peps du parmesan ... c'est top ! Préparation : 20 mn / Cuisson : 20 mn Pour 4 personnes : 1 pâte brisée aux herbes : 350 g de farine / 2 oeufs / 8 cuillères à soupe d'huile / un peu d'eau / sel...
7 septembre 2016

ROULES d' Aubergines A la Mozzarella et à la Tomate

ROULES d' Aubergines A la Mozzarella et à la Tomate
Allez, encore un p'tit coup d'été dans les assiettes !!!! Une fois n'est pas coutume ... aujourd'hui, c'est aubergine ! Et il faut dire que ce légume est un des légumes d'été que je cuisine le moins ... mais là, j'avoue qu'avec ces saveurs estivales,...
6 septembre 2016

TORTILLA Tomates Courgettes Basilic

TORTILLA Tomates Courgettes Basilic
C'est simple mais qu'est-ce que c'est bon !!! Préparation : 10 mn / Cuisson : 15 mn Pour 4 personnes : 10 oeufs / 2 tomates / 1 courgette / 1 oignon rouge / 1 boîte de petits boursins cuisine tomate basilic / sel Préchauffez le four à 180°C. Battez les...
4 septembre 2016

TARTE A la Tomate .... exceptionnelle

TARTE A la Tomate .... exceptionnelle
Alors celle-là, elle décoiffe !!! Annoncée comme la tarte du siècle ou presque, elle ne démérite pas ... c'est pas une simple tarte à la tomate, elle est exceptionnelle avec son goût amandé !!! Parfaite ... elle est parfaite ! Inspiration : C'est ma fournée...
3 septembre 2016

TERRINE Aux Deux Saumons Tomates Séchées et Ciboulette

TERRINE Aux Deux Saumons Tomates Séchées et Ciboulette
Ne passez pas votre chemin, entrez dans ma cuisine ... aujourd'hui c'est ... cap sur le léger et le moelleux ... allez, laissez-vous tenter ! Inspiration : Epicétout, la cuisine de Dany Préparation : 20 mn / Cuisson : moins de 10 mn / Réfrigération :...
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