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LA SALSA DES FOURCHETTES

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17 août 2021

TERRINE Quinoa Thon au Curry et Curcuma

TERRINE Quinoa Thon au Curry et Curcuma
Très original ! Inspiration : Des papilles qui pétillent Préparation : 20 mn / Cuisson : 50 mn Pour 5/6 personnes : 200 g de quinoa cru / 1 courgette moyenne / 4 oeufs / 1 petite boîte de thon au naturel / 1 cuillère à café de curcuma en poudre / 1 de...
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16 août 2021

SOUPE de Pêche à l'Amande

SOUPE de Pêche à l'Amande
Pour se rafraichir un peu , rien de mieux ! Préparation : 5 mn / Réfrigération : 1 h au moins Pour 3 / 4 personnes : 5 pêches plates + 1 / cl d'amande cuisine / quelques amanes entières Lavez les pêches, mixez les 5 avec l'amande ; répartissez dans les...
9 août 2021

BLOG EN PAUSE

BLOG EN PAUSE
Je vous souhaite à tous de belles vacances ... que nous partions ou non, ce qui compte, c'est de prendre du recul ... du repos ...de faire des choses pour soi ... de prendre le temps et de souffler ... même si le temps est compté et qu'il ne s'agit que...
8 août 2021

BANANA BREAD Marbré

BANANA BREAD Marbré
A tomber ! Les photos ne sont certespas très alléchantes mais ne vous y trompez pas ... Foncez ! C'est délicieux ! Cuisson ici au vitaliseur mais un four, c'est très bien aussi ! Ce sera juste un peu plus sec. Inspiration : Des papilles qui pétillent...
7 août 2021

SORBET Express Fraises Pastèque

SORBET Express Fraises Pastèque
Rafraichissant ! Préparation : 5 mn Pour 4 personnes : 500 g de fraises congleées / 1/2 pastèque (petite) / sucrant à votre goût (1 cuillère à soupe de sirop de datte pour moi) Mixez tous les ingrédients ensemble et servez aussitôt.
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6 août 2021

"BRUSCHETTA" de Patates Douces Guacamole Concombre

"BRUSCHETTA" de Patates Douces Guacamole Concombre
Pour apéritiver tranquillement et sans complexe... Préparation : 10 mn / Cuisson : 20 mn Pour 4 personnes : 2 patates douces / 1 avocat / 1/2 concombre / graines de chanvre (facultatif) / 1 cuillère à soupe de crème Lavez les patates douces et coupez-les...
5 août 2021

FEUILLETES A la Vanille Façon Pasteis de Nata

FEUILLETES A la Vanille Façon Pasteis de Nata
Ce ne sont pas les "vrais" pasteis mais ... c'est délicieux ! Préparation : 20 mn / Cuisson : 30 mn maximum Pour une quinzaine de feuilletés : 2 pâtes feuilletées / 1 l de lait / 5 cuillères à soupe de sirop d'agave / 2 sachets de sucre vanillé /1 petite...
4 août 2021

WOK de Poulet aux Légumes

WOK de Poulet aux Légumes
Plat simplissime mais très parfumé pour aujourd'hui ... Préparation : 20 mn / Cuisson : 30 mn environ Pour 6 personnes : 6 blancs de volaille / 400 g de petits pois / 3 grosses carottes / 2 sachets de champignons noirs / 300 ml de sauce soja / 1 oignon...
2 août 2021

TARTINADE d'Avocat

TARTINADE d'Avocat
Délicieuse petite tartinade ... Préparation : 2 mn Pour 3/4 personnes en apéro : 2 gros avocats bien mûrs / 1 oignon / 1 gousse d'ail / 2 cuillères à soupe de citron vert de préférence / 3 d'huile d'olive / 2 de moutarde / sel / ciboulette (facultatif)...
1 août 2021

MAGNUM Fraise Banane

MAGNUM Fraise Banane
Un grand classique à la maison ! Préparation : 10 mn / Congélation : 4h au moins Pour 8 mini magnums : 1 grosse banane / 250 g de fraises / 200 ml de boisson végétale sans sucre (chanvre pour moi) /2 cuillères à soupe de sirop d'agave / 2 carrés de chocolat...
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LA SALSA DES FOURCHETTES
  • Si vos doigts fourmillent, si votre cerveau s'emballe,si vos pensées vagabondent, si votre nez vous démange,si vos papilles s'impatientent dès que vous approchez d'une cuisine alors venez me rejoindre,entrez dans ma cuisine!INSCRIVEZ-VOUS A LA NEWSLETTER!
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