fruits - LA SALSA DES FOURCHETTES

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13 septembre 2016

SORBET Au Kiwi Jaune et Sa Soupe Cacaotée

C'est une recette ultra rapide que je vous propose aujourd'hui ... le seul hic ... c'est qu'il faut anticiper ... le sorbet doit faire un p'tit-long séjour au congél avant d'aller flirter avec la soupette cacaotée !!! Préparation : 10 mn / Congélation...

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12 septembre 2016

SORBET Express Pamplemousse Framboises

L'été est encore un peu là , non ? ... alors on a encore le droit de se rafraîchir version express !!! Préparation : 10 mn Pour 4/6 personnes : 2 pamplemousses roses / 4 verres à moutarde de framboises surgelées / 5 cuillères à soupe de sirop d'agave...

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9 septembre 2016

TERRINE De Framboises au Yaourt

Voilà le dessert idéal pour se faire plaisir léger ! Préparation : 10 mn / Cuisson : 2 mn / Réfrigération : 2h environ Pour 4 personnes : 1 yaourt nature / 1 cuillère à soupe de sucre de bouleau / 200 g de framboises / 1 cuillère à café d'agar / 1 cuillère...

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7 septembre 2016

COUPE GLACEE Aux Mirabelles

Ah ... les mirabelles ! Qu'on aime ça !!! La saison est un peu éphémère alors faut vraiment en profiter ... Il ne faut pas grand chose pour les sublimer, un peu de fraîcheur, un rien de vanille et voilà ... elles sont parfaites ! Préparation : 10 mn /...

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1 septembre 2016

"PANNA COTTA" Myrtilles Sans Lactose

C'est une "presque panna cotta" qui s'invite chez vous aujourdh'ui ... Alors non, je ne vais pas vous mentir, ça ne remplacera jamais la VRAIE panna cotta mais ça tient bien la route ... et c'est sans lactose ! Préparation : 10 mn / Cuisson : 2 mn / Réfrigération...

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31 août 2016

SORBET Au Fromage Blanc

A la maison, toutes les occasions sont bonnes pour dégainer un dessert glacé ... que le soleil brille ... ou pas ...qu'il pleuve , qu'il vente,qu'il neige (ou presque !!!) ... on brave toutes les météos pour un sorbet ou une glace !!! Celui-là a eu un...

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29 août 2016

"FAR" aux Fruits Rouges

Ce p'tit bijou, pas trop calorique , se situe entre le flan, le far, le clafoutis ... enfin, bref , n'hésitez pas à tester , c'est extra : Inspiration : La Cuisine de Cricri Préparation : 10 mn / Cuisson : 30 mn Pour 4/6 personnes : 3 petits suisses /...

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28 août 2016

GLACE FRAMBOISES

L'été, on n'se lasse pas des glaces, des sorbets ... des desserts glacés sous toutes les formes ! Pour cette glace-là, pas besoin de sorbetière (et j'en connais beaucoup que ça va ravir !!!!) ... donc ... pas d'excuse ! Inspiration : Elise dit à table...

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24 août 2016

SORBET Express Pastèque Fraise Menthe

La seule "difficulté" pour ce dessert espress, c'est qu'il faut penser , bien avant de se lancer dans l'entreprise la recette, à congeler les fraises ... au moins 2h avant ... Après, ça, roule tout seul ! Préparation : 5 mn / Congélation : 2h Pour 4 personnes...

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23 août 2016

GATEAU Moelleux Ricotta Banane Sans Gluten

Classiquement , la rhubarbe rejoint ses copines les pommes ... eh bien, aujourd'hui , les copines, ce sont les bananes et c'est très bon comme ça aussi ... Ce qu'on a beaucoup aimé dans ce gâteau , c'est son moelleux ... C'est une version très sympa pour...

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