fruits - LA SALSA DES FOURCHETTES

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26 octobre 2016

FLAN Poires Banane Tout Léger

Léger , léger, léger, ce sera le maître-mot de ce dessert ! Préparation : 10 mn / Cuisson : 2 mn / Réfrigération : 1h Pour 6 flans : 4 poires / 1 banane / 1 cuillère à soupe de miel / 1 cuillère à café d'agar agar bien bombée / 1 carré de chocolat Commencez...

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23 octobre 2016

ANANAS Rôti Au Gingembre et Quenelle Miellée

L'ananas et le gingembre se marient subtilement ... ça , on le sait déjà !!! Dans ce p'tit dessert sans prétention, on allie le chaud et le froid, le doux et le pepsé ... c'est sympa comme tout en bouche ! Préparation : 10 mn / Cuisson : 10mn Pour 4 personnes...

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10 octobre 2016

PANNA COTTA Amande Mirabelles

Avec les dernières mirabelles que j'ai reçues dans mon p'tit panier bio ... Nous, on adore ce genre de dessert léger et frais .. et vous ? Faites varier les plaisirs avec les fruits de la saison ! Préparation : 10 mn / Cuisson : 5 mn / Réfrigération :...

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29 septembre 2016

SOUPE de Poires

Légèreté assurée pour cette soupe de poire nuagée ... tout l'art de se faire plaisir sans prendre un gramme ! Préparation : 5 mn / Réfrigération : 15 mn (pas indispensable mais c'est mieux !) Pour 3/4 personnes : une dizaine de poires moyennes / 20 cl...

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27 septembre 2016

VERRINE Légère Ananas Passion

Les desserts, chez nous, on les aime légers, légers ... surtout le soir ... alors pour allier légèreté, simplicité et rapidité, voici une p'tite verrine qui fait bien son effet ! Préparation : 10 mn / Cuisson : 2 mn / Réfrigération : 1h environ Pour 4...

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24 septembre 2016

CREPES PALEO

Pourquoi "Paléo" me direz-vous ??? Eh bien parce que c'est une alimentation toute simple ... endossez votre tenue de chasseur-cueilleur et lancez-vous dans la cuisine .. à l'assaut des oeufs et des bananes pour préparer de délicieuses crêpes !!! Alors...

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22 septembre 2016

GLACE A LA RHUBARBE

Avant de dire aurevoir à la rhubarbe (enfin ... "à l'année prochaine ! ") ,je vous propose une p'tite glace toute en parfum du jardin ! Préparation : 20 mn /Cuisson : 20 à 30 mn / Temps d'attente : 1h30 Pour 4 personnes : une dizaine de tiges de rhubarbe...

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19 septembre 2016

SOUPE de Kiwis au Chocolat Blanc

La pointe d'acidité des kiwis mariée à la douceur du chocolat blanc et l'onctuosité du tofu soyeux, c'est juste très très très bon !!! Inspiration lointaine : Chez Vanda Préparation :10 mn / Réfrigération : 30 mn au moins Pour 4 personnes : une dizaine...

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17 septembre 2016

TARTE Poire Banane

Aujourd'hui, je vous présente une tarte très originale ... alors , la pâte n'est pas croustillante mais elle est moelleuse et savoureuse ! L'alliance poires-bananes, c'est vraiment sympa ! Préparation : 30 mn / Cuisson : 40 mn environ Pâte : 250 g de...

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16 septembre 2016

ANANAS Flambé et Sa Touche de Glace Vanillée

Je ne sais pas vers quoi vous entraînent vos papilles quand vous avez envie d'une gourmandise mais les miennes, elles aiment beaucoup les saveurs exotiques !!! Ce p'tit qnanas flambé keur a beaucoup plu avec la touche vanillée ... bon, le mélange chaud-froid,...

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