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LA SALSA DES FOURCHETTES

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13 mai 2013

SOUPE Carottes Noix de Coco

SOUPE Carottes Noix de Coco
L'hiver résiste et les soupes aussi ... Dur d'innover après ces longs mois de potages variés ... donc pas d'innovation mais une jolie soupette pleine de vitamines et de douceurs ! En fait, j'ai triché, j'ai mis d'autres légumes qui se faisaient du souci...
Posté par Culina à 20:34 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: soupes,  Ultra rapide,  Carottes,  Très facile,  noix de coco

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12 mai 2013

SOUPE DE MANGUE à la Fraise

SOUPE DE MANGUE à la Fraise
Un dessert rapide ? Le voici ! Je vous propose cette soupe de mangue à la fraise, aromatisée pour l'occasion à la menthe (mais la fleur d'oranger ferait tout aussi bien l'affaire, le basilic aussi !) Préparation : 5 mn Pour 4 gourmands : 2 mangues bien...
Posté par Culina à 20:44 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Plaisirs sucrés,  Desserts,  Ultra rapide,  Ultra léger,  Gourmandises,  Très facile,  fruits,  Dessert pour DIABETIQUES,  mangue,  fraises

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12 mai 2013

SUSHIS

SUSHIS
Le sushi s'invite souvent chez nous et nous ne ratons pas une occasion de ravir notre palais avec les sushis ou les makis ... Les enfants adorent, moi, je m'en gaverai à l'infini ... Ce sont des sushis tout simples que j'ai préparés ce soir car je n'avais...
Posté par Culina à 20:36 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: riz,  poisson

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12 mai 2013

FRAISIER Revisité Pistache Fraise Amande

FRAISIER Revisité Pistache Fraise Amande
J'attendais la bonne fraise que l'on va cueillir sous le soleil, alors qu'elle regorge de soleil ... elle tarde à venir !! Alors, j'ai craqué, je suis allée l'acheter en magasin ! Tant pis, trop envie de fraises ! Voici donc mon fraisier très revisité...
Posté par Culina à 16:17 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Plaisirs sucrés,  Desserts,  Pistache,  Gourmandises,  fruits,  fraises

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12 mai 2013

CROQUETTES AU Canard Confit Purées Pomme de Terre Carottes

CROQUETTES AU Canard Confit Purées Pomme de Terre Carottes
Du canard accompagné d'une purée, classique me direz-vous ... Certes ! Mais le mien prend une toute autre allure et se bonifie avec les carottes et la chapelure ... Servies sur une salade, elles trouveront facilement leur place ... Préparation : 30 mn...
Posté par Culina à 16:13 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Volaille,  Carottes,  pommes de terre

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12 mai 2013

AUBERGINES Aux Tomates et Au Parmesan

AUBERGINES Aux Tomates et Au Parmesan
Voici un accompagnement très facile que je vous présente ; il a l'avantage de porter l'accent du sud et fait donc entrer le soleil dans l'assiette ! L'aubergine, ici, fait presque office de tartine ! Préparation : 10 mn / Cuisson : 1h10 Pour 4 personnes...
Posté par Culina à 16:03 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Accents méditerranéens,  Ultra léger,  Parmesan,  Tomate,  Très facile,  légumes

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12 mai 2013

FILET MIGNON Basse Température ... rôti aux Herbes

FILET MIGNON Basse Température ... rôti aux Herbes
Comme me le rappelait il y a peu encore une Amiens "Pense à la cuisson basse température !" ... Eh bien, voilà, j'y ai pensé ce matin! J'ai gentiment ficelé mon filet mignon dans un habit d'herbes fraîches (cerfeuil et ciboulette) et je l'ai aillé et...
Posté par Culina à 15:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

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12 mai 2013

SALADE Gourmande Asperge Noix de Pétoncle Tomates et Parmesan

SALADE Gourmande Asperge Noix de Pétoncle Tomates et Parmesan
Je vous présente ma salade toute légère ... Savoureuse à souhait, elle vous attend ! Préparation : 15 mn / Temps d'attente 2 h / Cuisson : 10 mn Pour 2 personnes : 20 pointes d'asperge / 10 tomates cerises / 100 g de noix de Pétoncle / citron vert / 4...
Posté par Culina à 15:48 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Accents méditerranéens,  Ultra léger,  Parmesan,  Tomate,  salades,  Très facile

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12 mai 2013

CHAMPIGNONS Farcis au Chèvre et au Jambon

CHAMPIGNONS Farcis au Chèvre et au Jambon
Un apéro express ? J'ai ce qu'il vous faut : des champignons crus, simplement habillés de chèvre, de jambon et d'oignon nouveau... C'est tout simple, tout frais ... Préparation : 5 mn Pour 10 champignons assez gros : 2 tranches de jambon / 80 g de chèvre...
Posté par Culina à 15:39 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Bouchées apéritives,  chèvre,  Ultra rapide,  Champignons,  Ultra léger,  Mangeons avec les doigts,  Très facile

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12 mai 2013

CHOUX Farcis à la Crème de Crabe et au Basilic

CHOUX Farcis à la Crème de Crabe et au Basilic
Les petits choux farcis, salés ou sucrés, c'est un délice, non ? A grignoter à l'apéro, à manger avec une bonne salade, à déguiser en dessert ... y a rien de mieux !!! Aujourd'hui, mes choux ont rencontré le crabe et le basilic ... ils ne voyagent pas...
Posté par Culina à 15:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Bouchées apéritives,  Mangeons avec les doigts,  basilic,  Très facile

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LA SALSA DES FOURCHETTES
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